除了独门独栋名号响当当的高大上老字号们,上海还有一大批大隐于市的美食小店,他们躲在不起眼的小角落里、小马路上,组成了上海美食的又一面,虽然市井但是不廉价,虽然出名但还是很低调,不开分店、没有加盟商,还是那么几个人,那么一个小小的店面,那么一种记忆里朴实却脚踏实地的美好味道。
阿娘面
阿娘面
人均:26元
地址:思南路36号,近南昌路
店堂里近二十张桌子,几乎可以用“人山人海”来形容,来这儿的客人,点上一碗黄鱼面,或者鳝糊面,连面带汤可以一口气吃光。不高兴等位子的,就端一碗面在自家开来的车上吃掉,关了窗,坐在后排,倒也是个不错的享受。
不过老食客们都知道,这家店的店面原来不在这儿,因为阿娘去世,才辗转换了门面,现在的店家,由阿娘的小辈经营,进出新老食客,不知有多少曾经知道阿娘的故事。
阿婆豆浆
阿婆豆浆
人均:6元
地址:黄浦区肇周路309号(建国新路口)
说到弄堂美食,不得不提的就是阿婆豆浆,一家深夜营业的“早餐店”,为夜党们提供了一个可以吃豆浆油条的好去处,豆浆是现磨的,加上阿婆年事已高,所以动作比较慢,但是排队的吃客们并不会催促,似乎都已经是深夜了也就不赶时间了。可惜现在阿婆已经离世,店由阿婆的小辈接手,不知这弄堂美味还能保持到何时?希望是一直……
海强面馆
海强面馆
人均:12元
地址:运光路100弄3号103室(近松花江路)
开在居民楼里的本帮面馆,如果定位得高大上一点可以叫“私房菜”,浇头都是现炒的,浓油赤酱重口味,就一个上海爷叔在烧,阿姨打下手,女儿收钱,人多起来就有点乱了,不过味道好啊~猪肝面鳝丝面性价比无敌!
阿大葱油饼
阿大葱油饼
人均:3元一个
地址:茂名南路159弄2号后门
茂名南路上的那条小弄堂,一不小心,还就会错过。刚刚走进弄堂,就能闻到浓重的葱油饼香味。自家天井开了个小门,他就在这里做出了自己的“江湖地位”。
揉面、涂油、加葱、加肉糜,然后双面煎、双面烤。一锅也只有十个饼。这里的葱油饼一天限量300个,卖完关门。排队,自然是少不了的,每次等到热腾腾的葱油,张开嘴就是一大口,葱油的香味和面饼的酥脆喷涌而出,真是太好吃了!