南宁西乡塘学田螺鸭脚煲技术地方

田螺鸭脚煲美食，作为广西的热门小美食小吃之一，是很多餐饮创业者的好项目，想学想开店的朋友就到飘味香。南宁西乡塘学田螺鸭脚煲技术地方，食为先小吃培训，直营连锁，现场实操，教技术配方。

田螺鸭脚煲是广西柳州的有名小吃,以当地的石螺的鲜香,搭配炸过的鸭脚炖煮,而得到独特的鲜香味道而深受广大吃货的喜爱。

这几年，田螺鸭脚煲在南宁也越来越火

大多数夜宵店的菜单上都少不了它

在吃货挑剔的味觉追求下

南宁也有了各种不同口味的鸭脚煲

柳州风味、河池风味、南宁风味……

料很足辣味也很生猛，一个中煲就有4个鸭脚2个鸭翅，还有诸多配菜，怪不得能成为学生党们的常去小馆子，好多人跨越城区也要去吃。软而入味的豆腐皮、裹得红亮的鹌鹑蛋、香味扑鼻的香菇、饱腹感十足的芋头...

不过不管是哪种风味只要是田螺鸭脚煲，我们都爱！鸭脚先油炸再煲煮，炸过的表皮焦香还有酸笋、鹌鹑蛋、豆腐泡、芋头等众多配菜慢炖过的配菜带着螺蛳汤的鲜甜味简直好吃得停不下来！南宁西乡塘学田螺鸭脚煲技术地方，食为先小吃培训，现场实操，教技术配方。田螺鸭脚煲培训内容：田螺预处理、鸭脚的预处理、基础配菜的处理方法、辣椒红油的制作、田螺鸭脚煲的成品制作。