千层饼，又叫"瓤子饼"，是山东东平接山乡一带的传统名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。
千层饼也是浙江奉化溪口的小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。千层饼也是一种纳西族食品。
杭州金勺子培训内容：
1、发面的配比技术和和面手法
2、北方千层饼所用多种调味料认识及性能
3、北方千层饼秘制配方及实际动手操作
4、北方千层饼制作全流程及制饼技巧
千层饼的利润分析： 开一家千层饼店,利润是比较高的.我们就拿最常见的包子为例吧.一个包子平均价格在1.5元,一天如果能够卖出去600个包子,那么一天的营业额就能够达到900元.而一个包子的利润一般有1元钱,也就是说你能够有600元的收入每天.一个月的收入大概就是18000元,在出去店铺租金以及水电费等,一般来说,还能够剩下一万元左右的利润.包子在千层饼行业的利润并不算高,但是我们也能赚到1万以上的月利润,更何况是利润较高的其他千层饼项目.因此千层饼利润还是比较高的。
杭州金勺子优势：
1、 杭州最大的餐饮培训学校，强大的师资力量为您创业保驾护航
2、 一次性收费，中途后期无任何二次收费
3、 包吃住，包学会，报材料，不限制学习时间，自由安排，学会为止
4、 滚动式教学模式，一对一，手把手，真材实料教学，提供详细配方单讲解学习
5、 签约学习，三年技术免费升级，终身技术保障服务
6、 专业的开店指导课程，包括选址、采购渠道、装修设计、营销方案等
咨询方式：17326003310（微信同号）
联系人：郑老师
地址：杭州市江干区下沙街道天城东路159号4楼
学校网址：http://www.jsz6666.com