给想做餐饮朋友的真心话。
如果你想做餐饮请把这个视频看完。现在做餐饮的在门店售卖端能挣到钱的就两种。门店售卖端:
第一种,几年十几年,甚至几十年的老店。他们的成功是绝对没法复制的,所以这种直接pass掉。
第二种,经营能力非常强。不管是个人的经营能力,还是团队的经营能力。现在很多店都是团队作战。想做好餐饮的至少要具备以下几种条件:
第一种,产品好吃而且稳定。稳定是非常重要的,这个是餐饮的最基础的配置。
所以大多数想单纯去学个技术就开店,想成功的概率现在是极低的。
第二种,选址能力。
第三种,日常运营的管理能力。
第四个,当下必备的技能会做流量。但真正做起来之后你会发现,没有那么多时间既做好产品又做好运营管理,同时又把方量做好。这怎么办?私信我至少给你3种解决办法。