近几年，特色卤味越来越盛行，无论是大街小巷不知名的街边卤味，还是驰名全国的行密贡鹅、周黑鸭、绝味等卤味品牌，让许多富有商业嗅觉的创业者们发现，“学习卤菜技术，开一家卤菜店”，成为众多创业者们的共同心声。而现在卤菜视频教程越来越成为很多聪明人选择卤菜学习的一种新途径，那么卤菜视频教程相对于卤菜加盟，有哪些优势？
1、费用低，成本低
我们都知道卤菜加盟少则几万，多则几十万，这对于我们这些手里没有资金，想做一些小成本创业的朋友来说，肯定是承受不了的。而卤菜视频教程相对于卤菜加盟费用就要低得多了。一份卤菜教程视频顶多几百元，另外还包含了一些开店技巧，营销技巧等，自己学好了技术，还怕开不了卤菜店吗？
2、学习效果一样，价格不一样
上面我们提到卤菜加盟费用高，卤菜教程花费少，肯定会有人问了，那价格差别这么大，学习的效果能一样吗？这么说吧，卤菜技术都是差不多的，不管谁教，都离不开卤水，卤料包的调制等等，俗话说万变不离其宗，只要你选择了对的卤菜视频教程，学出来的卤菜技术肯定不比加盟学习来的差。
3、随时随地就可以学习
卤菜加盟通常需要到卤菜加盟品牌的总部去学习，虽说现在交通已经很发达了，但是飞机高铁的成本还是很高的，而且来回路上的时间，已经误工的时间，这些加一起就要花费不少的时间。但是卤菜视频教程就不一样了，通过视频，想什么时候学就什么时候学，甚至吃饭的时候，你都能跟着视频学卤菜技术！所以说卤菜视频教程还是非常方便的。
4、很多加盟商名气低，没有品牌效应
我们可能会想，选择品牌加盟，可以借助品牌的名气，这样对于以后的门店运营有帮助，但是你仔细想想，现在市场上除了周黑鸭，绝味鸭脖，紫燕百味鸡这些有名气以为，还有哪些品牌是有名气的？而这些有名气的品牌加盟费最少都是几十万朝上，是我们一般人能做的吗？所以说，很多加盟商名气低，没有品牌效应，根本就没有必要加盟。只需要通过卤菜视频教学学个技术，自己就能开店。
说了这么多，为什么卤菜加盟这么贵，卤菜视频教程这么便宜，但是两者学出来的卤菜技术都差不多呢？你要知道，卤菜加盟的这些品牌都是需要一大批公司人员费用，场地成本，住宿饮食成本，广告费用等，这些费用都加在了加盟费里，就等于加盟商买了单，但是卤菜教程因为去除了公司人员成本和教学场地成本，价格上自然就会低了很多！
听了这么多，学习卤菜技术，你还会傻傻的选择路卤菜加盟吗？