麻辣拌凭借着口味正宗地道、醇香浓厚、质优味美迅速在全国各地市场流行。麻辣拌选材广泛、无所不拌，原材料可由面类、菌类、肉类、和蔬菜等各种食材搭配组成。制作过程安全卫生，清水煮制，营养健康，用特制调料精拌而成，口味有酸甜、麻辣、咸口、酸辣、甜辣等等，并可以根据个人喜好来进行调配，无汤多汁，味道辣而不燥，香而不腻，营养健康，是正餐佐食的佳品。
学习麻辣拌制作技术，到北京唐人美食培训学校，学校推出多种特色小吃培训班，包括麻辣拌，从业多年的老师传授技术与配方，实操练习，学会为止。教授的调味酱汁味道好，回味无穷；调味酱汁根据季节和地区人们的口味可以任意调整；产品好操作，出品快。课程内容包括：香料的认识与选购，香料的前期处理，核心底料的炒制技术。酸甜味、酸辣味、麻香味、麻辣味、甜辣味等各种调味汁的制作，辣油、麻油、麻酱的制作等，实操授课，边学边练，让您真正学到技术。
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。为企事业单位、机关团体提供商业培训服务。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7号线、9号线北京西站下车北下沉广场向东直行200米 北京唐人美食培训
麻辣拌属于辽宁特产，主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、闷子、豆泡、蟹棒、蘑菇、素丸子等原料组成，在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然,麻油等拌匀后食用，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味、甜辣口味，口味可以根据个人喜好来进行调配，是佐餐美味小吃。