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门店管理的触点在哪里?培训师:店长的管理能力才是重点!(下)

培训 培训师

关于店长的管理能力,上次分享了第一部分,讲的店长的管理沟通技巧;那么今天继续第二部分:主要讲一下店长的管理素质。

一、店长的工作职责

1、负责门店的经营管理;

2、完成总部下达的各项指标;

3、监督商品进货验收、仓库管理、商品陈列、商品质量管理等有关作业;

4、执行总部下达的商品价格变动;

5、执行总部下达的促销计划与促销管理;

6、掌握门店销售动态,向总部建议新商品引进和滞销商品的淘汰;

7、监督和审核门店会计、收银等作业;

8、监督商品损耗管理;

9、员工考勤考核、仪容、仪表和服务规范执行情况的监督与管理;

10、顾客投诉与意见处理。

二、店长应具备的素质

1、素质的含义

素质是指个体具体的内在条件总和表现出的主体状况,是个体的先天资质和后天通过学习、实践所获得的知识才能、思想品德、个性心理等的统一。

2、店长素质的内涵

a. 德:基本的道德涵养(魂)

人格道德。店长必须具有良好个性心理品质影响其部下。

伦理道德。用良好的品德处理人际关系。

集体至上。店长的一言一行都必须以不损害企业和顾客利益作为最基本的要求。

真诚待人。无论对于员工还是消费者,唯有真诚才能打动人心。

职业道德。敬业精神、勇于创新、不断进取。

一个人当公与私发生矛盾时,能学会放弃,能吃亏的人是能做大事的人。有的人很聪明能干,但斤斤计较,很难成功。你有敬业精神,才会创新和进取。对于店长来说,敬业这一点不能用低标准。

b. 识:基本的见识经验(臂)

一个日本人和美国人看到老虎来了,日本人马上蹬下去系鞋带。美国人问他系鞋带做什么,日本人说:“准备跑啊。”美国人说:“跑有什么用,你跑得过老虎吗?”日本人说:“我只要跑过你就可以了。”举这个例子想说明:

意识决定行为,行为决定结果。美国人认为人跑不过老虎,跑也白跑。他这种意识决定他不跑了,结果肯定他先入虎口。日本人也知道人跑不过老虎,但他认为只要跑过美国人,他就有可能逃生,他这种意识决定了他拼命地逃。

所以,我认为一个店长的意识也决定了他的行为。现代门店或超市的店长必须具备以下意识:

“木桶意识”

作为店长在管理中要不断发现弱点。围造木桶的木条有9寸、有1尺,那么木桶的容量不是1尺,而是9寸。其核心就是不断发现弱点,全力发展。无论是企业还是个人,没有问题是最大的问题,你没有缺点,就没有上升的空间。恰恰因为你有缺点,你才有上升的空间。有缺点不怕,年轻人不怕缺点,找到自己最短的一块板,才能不断改进工作。

“鲶鱼意识”

作为店长在管理中要不断增长活力。鲶鱼理念说的是日本一些渔民出海打金枪鱼,回来后发现大部分金枪鱼都死了,只有一条渔船的金枪鱼都活着,奥秘就在于这位渔民在金枪鱼中放几条鲶鱼,鲶鱼以强大的生命力,在金枪鱼中不断的游来游去,使鱼都活下来了。企业要生存发展,不能象金枪鱼一样总是静止不动,要有活力。

“木梳意识”

作为店长要把别人认为做不到的事情努力办到。满足不同消费者的需要。“木梳理念”的事例说的是把木梳卖给和尚的故事,故事内容大家应该并不陌生,暂时也先不要去计较故事的真实与否,但是“木梳理念”想要告诉我们要有创新思维。要把别人认为不可能的事情变为可能。

“竞争意识”

现代门店或超市的核心竞争力量主要的是两点:

	一是互补性知识资产

知识的替代性是指独立运用两类知识都可以同等地实现知识运用的目的。

知识的互补性是指两种知识一起创造的价值大于每种知识独立使用创造的价值之和。

二是商业信誉

中国加入WTO,迫使我们必须按理出牌,自觉遵守市场游戏规则。在激烈的市场竞争中,一个没有信誉的企业是没有生命力的。WTO将催化信誉机制的建立:

1)信誉的国际转移。

2)市场竞争的加剧。

3)民营化步伐加快。

4)政府行为规范化。

c. 才:基本的能力(刀刃)

自学能力。 这是一个很重要的能力,看一个人能不能发展,再学习并勤学习非常重要,在知识爆炸的今天,如果我们没有再学习的能力,你就有可能被淘汰。

组织指挥能力。 人事组织是个大问题,如何留住人?如何排好班次?如何降低人事费用等。身为一店之长必须要考虑。同时要创导良好的企业文化。规章制度固然能规范员工的行为,但不能规范人所有的行为。企业文化作为软性管理,它比硬性制度更具生命力。让全体员工共有、共享、共建企业的特色文化,形成良好的团队精神。用企业的价值观来统一人的行为。自觉维护企业形象。培育企业精神。铸成企业灵魂,影响企业整个运作方式。

用人能力。懂得如何用人就能事半功倍,每位员工都有其特点,任何时候发挥其所长及潜能;

培训能力。 新进员工素质好坏不是你的责任,但培训却是你的责任。新进员工大多数是没有经验的非专业人员,尽管上岗前经过一般业务培训,但实践经验缺乏,店长要进行现场指导,有针对性培训。很多的培训是在现场指导,在实践中,人的行为改变是一个循序渐进的过程,需要在一段时间内经常有人提醒,从不自觉逐渐过渡到自觉,最终成为习惯。同时,也包括观念的培训,坚持晨会,可以做一些必要的游戏,让大家思维活动起来。很多外资企业搞培训,他就是搞游戏,通过游戏来培训,就是互动,让你参与。

沟通能力。店长70%的时间是在沟通。店长在工作中必然要和员工、总部、顾客、厂商促销员等打交道,能否有效沟通会直接影响工作效率。

实干技能。店长是现场指挥者,要让员工心服口服接受指挥,就必须样样能干,样样会干,样样能比别人干得好。

信息管理能力。店长要懂得对信息管理。能通过POS系统提供的信息来分析商品销售变化的原因;促销的效果;损益的原因。并能通过各种渠道取得消费者需求的信息;竞争对手的商品和销售信息。企业第一线的信息第一手的资料来自于店长,店长要有这种信息的收集的能力。

d. 学:基本的知识 (刀背)

经营知识。

管理知识。

财务知识。

营销知识。

e. 体:强健的体魄(刀柄)

作为店长,从思维到行为都依仗于健全的体魄。有人说,店长既是“脑力劳动者”,又是“体力劳动者”,还是“口力劳动者”。可见,健康是事业的基本,没有强健的体魄,一切都无从谈起。

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