老滋味教你这样为孩子做早餐
自从女儿上了一年级开始,就坚持每天早上给女儿做早餐,周六周日休息,奶奶出去买回来吃,女儿一直是不喜欢吃外面的东西,所以我也就一直这样坚持了四年,一直看好多妈妈发帖子秀早餐,我也来学习下,秀下女儿的早餐
女儿说很久没有做汽水包给她吃了,汽水包是武汉的特色小吃,有好多种馅的,女儿最喜欢吃的是糯米馅的,于是昨天晚上就把馅,面团都准备好,今天早上起来做的。
材料:糯米300G,五花肉和香菇各少许
步骤:1、将糯米用水泡4个小时,然后上锅蒸,上气后蒸20分钟;
2、将香菇泡软切丁,肉也切丁;
3、锅中放油,将肉丁和香菇丁倒入,加老抽、糖、料酒炒七分熟;
4、将糯米里加入生抽、胡椒(可以多放点,要的就是这个胡椒味),适当的水拌好;
5、将炒好的肉丁和拌好的糯米一起拌均,放凉备用(我是晚上做好,放到第二天早上用的,早上要上班来不及都在早上准备的);
6、面粉加入3-4G酵母,加50%-55%的水揉成面团,醒十分钟再揉成光滑的面团,封上保鲜膜,发酵至二倍大(我封好了就直接放冰箱里了,第二天一早拿出来就刚好发 酵好了);
7、把发好的面团分成小份,包成包子,轻轻的压扁;
8、放在平底锅里,加入适量的油,加水、加盖,开火;
9、水烧干了,二面煎黄就OK了。
10、晚上把黑豆、黄豆一起泡好,早上放入豆浆机里,豆浆也OK了。
小编;有滋有味