1、酒店员工入职教育。凡酒店入职的员工都要接受不少于一周的入职教育。
培训主要内容有:酒店的基本概况、机构设置、劳动合同的鉴定、考勤管理规定、员工守则、奖惩条例、服务质量管理、安全消防条例、《新员工培训手册》、《员工待客基本行为准则》等等,这项工作由人力资源部负责。
2、酒店专业技能培训。酒店员工入职培训结束后分配到各部门,由各部门进行专业技能培训。
3、酒店实习培训。凡没有酒店工作经验的,或有酒店工作经验但需要了解酒店管理公司模式的员工,都要安排期限不等的酒店实习培训,目的是让酒店员工了解酒店管理公司的模式。
这样做有助于酒店开业后,酒店员工在实际工作中,熟练地按照酒店管理公司的模式、规范为客人提供服务。