来源：银川新闻网
9月3日，记者从金凤区总工会获悉，经过8天的培训，由金凤区总工会举办的首届西式面点师（初级）培训班在通福社区“八大群体”职工驿站服务中心圆满结束，来自金凤区就业困难人员、失业及有创业需求的50名学员参加了培训。
据了解，此次培训邀请宁夏银都职业技能培训学校的专业老师进行现场授课，培训通过理论教学与现场实操相结合的方式，教授学员制作各类面包、基本配料、掌控火候等技巧。学员们一边记笔记一边实际操作，做到了理论和实际相结合。培训现场，学员们兴趣盎然、一丝不苟、认真听讲，并与培训老师进行交流讨论。
在成果展示现场，学员们纷纷展示自己精心制作的糕点，吐司面包、泡芙、蛋糕卷、芝士蛋糕等10余种色香俱全的西式面点，在老师的精心讲解和学员的参与制作下一一呈现出来。伴随着一个个油亮饱满的蛋糕、一块块香喷喷的餐包出炉，烘焙教室内芳香四溢，大家相互品尝，分享这一份充满成就感的快乐与喜悦。
据了解，此次培训结束后，学员将按照规定进行考试，合格者将由人社部门颁发职业资格证书或合格证书，并推荐就业或自主择业。学员们纷纷表示，此次学习机会难得，受益匪浅，不仅学到各式面点制作的方法和技巧，增加了技能，还能提高生活水平、拓宽就业创业渠道。
记者 吴春霖
【责任编辑：苏楠】
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