在美食界，一直存在两块金字招牌，一块招牌是米其林大厨，就是每年要发布星星指南，告诉大家这个城市哪里的餐厅最值得吃的那个米其林轮胎；另外一块招牌就是蓝带大厨了，蓝带大家可能吃甜品的时候听过说是某蓝带大厨做的，但具体也不太清楚。实际上，不少米其林大厨本身就是蓝带培训出身，法国蓝带国际学院也被认为是世界顶级厨师的摇篮，简单来说就是西餐版高端版的新东方烹饪学院！
蓝带大厨
那么，能培养出顶级厨师的法国蓝带究竟有什么特别呢？
课程特别贵！来感受一下这割肉的价格▼
- 蓝带巴黎校区 西餐初级课程 3个月 费用为10600欧元
- 蓝带巴黎校区 西餐中级课程 3个月 费用为10100欧元
- 蓝带巴黎校区 西餐高级课程 3个月 费用为10300欧元
三个月就要造掉8万左右人民币，还真不是你想学就能学？
招生特别严！下面这几个条件你满足几个？
1、年满18周岁 2、高二以上，最好有高中毕业证书 3、无影响工作的疾病、传染病。4.雅思5.5或者TCF/TEF B1水平 (300分以上)
花这么多钱，还考了雅思，蓝带究竟能教会你什么呢？据官方介绍，蓝带的主要课程是料理和甜点，还有专门的葡萄酒课程。授课方式以Demo，然后实践为主，主厨会在Demo的时候指导并提点注意事项。
总而言之，这个蓝带学校，教的基本都是西餐及相关领域，但是万万没想到的是，就在上个礼拜，蓝带国际学院总裁Mr. Andre Cointreau透露，预计今年10月，蓝带将首度向社会开放中餐课程。
蓝带一直以西点和西餐培训而闻名，今年为何会推出中餐课程？对此，Mr. Andre Cointreau解释，蓝带教授给学员们的并非是法国的厨艺，而是一种技巧，能够结合本土的文化、食材、资源做出本土美食。每一位厨师并不仅仅是厨师，而是一位美食艺术家。
区别于其它专业学校，蓝带的教学其教学理论和实际操作是相辅相成，所有校区的厨房设备均采用最先进的技术，让学生尽量减少适应的过程，毕业后可以胜任任何一个五星级甚至米其林餐厅的工作环境。
普及了这么多蓝带知识，还想问问大家的意见，你觉得法国蓝带能教好学生做水煮鱼、红烧肉、北京烤鸭这样地道的中国料理吗？