鲁网9月7日讯为弘扬中华优秀传统文化，9月5日下午，莒南县总工会在县本心职业培训学校实训基地组织开展“工惠乐学”烘焙课程培训班，莒南县总工会党组成员、副主席任英英主持培训班，县直机关企事业单位50余名职工参加活动。
活动中，烘培老师为大家介绍了月饼的起源、种类，详细讲解了月饼的制作方法及注意事项。分发完材料后，大家按照流程，从揉面团、包馅、滚圆、压模、脱模到成形，忙得不亦乐乎；从小心翼翼、互相观望到驾轻就熟、得心应手。制作期间，大家相互探讨、交流，现场气氛温馨而热烈，欢声笑语乐不停。
经过一个多小时的努力，一个个漂亮、香喷喷的月饼烤制而成，展现在眼前。看着自己亲手制作的月饼有模有样，大家都露出了满意的笑容，纷纷拍下自己的劳动成果，记录这快乐的时刻。通过本次活动，让大家感受到了中国传统文化的魅力，增强了文化自信和动手能力；同时，也丰富了职工的业余文化生活，增强了职工对工会“娘家人”的归属感与自豪感，传递了工会正能量。 （通讯员 刘洁）
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