荆楚网(湖北日报网)讯(通讯员 金晓艳、肖子萱、刘佳佳)近日,张湾区产业协作就业创业培训班在潜江市举办。全区部分脱贫人口、致富带头人以及餐饮企业、农家乐相关人员共30余人参加集中封闭式培训。
培训会现场。通讯员 供图
据了解,此次培训采取理论学习与实践操作相结合方式,安排了专家授课、实践操作、实地观摩、交流讨论等环节,为期7天。培训班邀请了江汉职院潜江龙虾学院教授、小龙虾烹饪相关专家做专题授课。培训现场,专家从原料采选、食材甄别、烧制工艺等各个步骤进行了详细讲解和技艺演练,通过面对面交流,手把手教学的方式,学员们掌握了“油焖大虾、蒜蓉大虾、招牌卤虾”等烹饪技能。
下一步,张湾区乡村振兴局将进一步加强乡村振兴区域协作工作,强化乡村振兴人才队伍建设,持续开展分类培训,提升脱贫群众的创业就业技能,为全面推进乡村振兴注入新动能。