近日，省司法厅戒毒局举办全省司法行政戒毒场所食品安全管理员和营养师培训班。省司法厅戒毒局副局长张长山作动员讲话，全面总结了戒毒场所生活卫生工作，分析了当前工作面临的困难和挑战，研究部署了2023年全系统生活卫生工作，要求全系统各单位结合全国司法行政戒毒工作会议、全省司法行政工作会议精神认真抓好贯彻落实。
此次培训得到了省食品安全协会的大力支持，省司法厅戒毒局邀请沈阳市市场监督管理局办公室主任张一兵、抚顺市食品安全与营养健康指导专家韩巍和省食品安全协会副秘书长张学、陈逸雯授课。他们分别围绕《食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》《餐饮服务通用卫生规范》等内容做了深入浅出、通俗易懂的讲解，同时结合戒毒场所日常工作、戒毒人员特殊体质等戒毒工作特点，对食品安全事故案例及应急处置、4D厨房+食品安全色标管理体系建设、人体必须的营养素配比等实操知识进行了系统讲解。
培训班学员表示，此次培训受益匪浅，学到了许多有关戒毒场所食品安全卫生管理方面的专业知识，提升了专业素养，将更有信心做好今后工作，为科学戒毒贡献力量。
来源：辽宁法治报
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