9月25日，2023全省餐饮业安全生产线上培训正式开始。全省1500多家餐饮企业累计8000多人参加首日线上学习。省商务厅服贸处处长黄楹、省餐饮行业协会会长于学荣出席开班仪式。
省商务厅服贸处黄楹处长表示，当前餐饮业整体恢复形势向好，随着“中秋、国庆”双节的到来，各类促销活动集中开展，餐饮经营场所人员密集，影响安全生产的不稳定因素增加，安全生产这根弦一刻都不能放松。黄处长认为，餐饮业做好安全生产工作一是要“列出清单”明任务，抓依法生产经营，抓机构和人员配备，加大安全生产经费投入，开展安全生产标准化建设，进行安全生产工作创新。二是要“对照任务”抓落实，强调四个责任，加强安全风险辨识管控，要加强事故隐患排查治理，要强化应急救援能力建设，要严格事故报告和应急处置。三是要“责任到人”促规范，狠抓安全培训，充分调动全员抓安全的积极性，对员工安全生产的表现进行考核，与薪酬待有机结合起来。
省餐饮行业协会会长于学荣从餐饮业安全生产责任重于泰山，明确主体责任，做好人员配备；防范胜于救灾，通过查隐患、增设备、强规范、重流程等防止事故发生；落实落实还是落实，加强培训教育，建立专兼职相结合的安全生产管理员，加强检查考核，使用燃气安全小程序自查指南等三方面进行了分享。
培训期间，南京港华工商安检业务专家徐民亿、省餐饮行业协会特邀副会长胡畏、安全用气自查平台开发专家鲁菁、南京平燃安全咨询公司总经理、江苏省消防监督领域专家库燃气专家胡孔成、省消防总队高级工程师冯婧钰将分别和参培人员分享了安全生产有关内容。
本次培训班将从即日起持续到9月27日止，全省餐饮从业者均可在下午免费参与线上学习。
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