留学生最后悔选择的专业因人而异，但哈尔滨英语培训机构新航道总结了一些常见的后悔专业：
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1、没有就业前景的专业：如艺术、哲学、人文学科等，这些专业虽然有趣，但是就业机会相对较少，留学生选择这些专业后很可能会面临就业难的问题。
2、与自己兴趣不符的专业：有些留学生选择了并不是自己真正感兴趣的专业，这可能是因为家庭压力、社会压力或其他原因导致的。但是，如果学生没有真正的兴趣，很难保持对这个专业的学习热情，最终可能会导致学习成绩不佳，或者在毕业后发现自己并不适合从事相关行业。
3、学科难度过高的专业：如工程、医学、计算机科学等，这些专业一般需要较高的数学、物理等学科基础，对于不具备相关基础的留学生来说，可能会面临学习困难和压力过大的问题。
4、没有综合考虑自身的专业：有些留学生在选择专业时只考虑了个人的兴趣和爱好，而没有考虑自己的优势和未来的职业规划。这样可能会导致选择了一个不适合自己的专业，最终可能会导致就业困难或者职业发展瓶颈。
而以下是一些最受留学生欢迎的专业：
1、工商管理（MBA）
2、计算机科学与技术
3、金融与经济学
4、机械工程
5、电子工程
6、医学与生命科学
7、传媒与传播学
8、环境科学与工程
9、教育学
10、法律学
这些专业在留学生中受欢迎的原因可能包括就业前景好、能够获得高薪工作、在国际上有很高的知名度、与自己的兴趣相符等。
以下是一些在上述最受留学生欢迎的专业领域中有很高声誉和排名的留学院校：
1、工商管理（MBA）：哈佛大学、斯坦福大学、哥伦比亚大学、麻省理工学院、英国剑桥大学、西班牙IE商学院等。
2、计算机科学与技术：麻省理工学院、斯坦福大学、加州理工学院、加州大学伯克利分校、英国牛津大学、剑桥大学等。
3、金融与经济学：哈佛大学、斯坦福大学、芝加哥大学、伦敦政治经济学院、香港大学等。
4、机械工程：麻省理工学院、斯坦福大学、加州理工学院、德国慕尼黑工业大学、瑞士苏黎世联邦理工学院等。
5、电子工程：麻省理工学院、斯坦福大学、加州理工学院、英国伦敦帝国学院。
6、医学与生命科学：哈佛大学、斯坦福大学、约翰霍普金斯大学、牛津大学、剑桥大学等。
7、传媒与传播学：哈佛大学、哥伦比亚大学、英国伦敦大学学院、南加州大学、香港中文大学等。
8、环境科学与工程：斯坦福大学、加州大学伯克利分校、剑桥大学、瑞士苏黎世联邦理工学院、澳大利亚墨尔本大学等。
9、教育学：哈佛大学、哥伦比亚大学、英国剑桥大学、澳大利亚墨尔本大学、新加坡国立大学等。
10、法律学：哈佛大学、耶鲁大学、斯坦福大学、牛津大学、剑桥大学等。
以上是一些声誉很高、排名很好的留学院校，但具体选校还需根据个人情况、留学目的和预算等综合考虑。