爱吃面包、点心、蛋糕的人们早已习以为常。殊不知，烘焙岗位属于高薪职业。在烘焙行业具有高级技师职称的西点烘焙师，年薪达10万元以上，普通技师的年薪也在6万元左右。那如何才能成为一个合格的专业烘焙师呢？选择一个专业的培训机构就显得极其重要了。
一、师资资源
我们常听到很多专业甜点师都是师承法国，因为法国是甜点的发源地，有着大批的专业的中西糕点培训导师。从这远赴他国的行径，就不难看出，中西糕点培训学校选择的第一要素就是师资。训练有素的导师是学生烘焙技术提升的保障，他们必须具备高超的技术以及丰富的教学经验。当然导师的足够耐心，能够给予学生精心的辅导，这是老师应该有的高素质。虽然古语云，师父领进门，修行靠个人，但一个好的老师，仍然是考察一家机构是否为专业的西点培训机构的重要条件。
二、学校资质
众所周知，在中国办学离不开资质的申请，资质就是品质保证，象征了中西糕点培训学校的整体素质和综合实力，体现中西糕点培训的规模、开班条件、教学环境、卫生安全、原料优劣等各方面。学校的办学资质代表了硬实力，是对学员的一种保障。而教学环境、卫生安全、原材料的供应等方面，关系到了整个教学计划的开展优质与否。
三、课程安排
参加课程的学生情况各不相同，技能水平也千差万别。在中西糕点培训领域中，不同的教案编排，达到的中西糕点培训效果相去甚远。因此，专业的中西糕点培训学校会自行研发具有针对性的课程。此外，专业的中西糕点培训学校会定时更新课程教学内容，确保中西糕点培训教程与时俱进。
很多人都觉得选择中西糕点培训学习是一件简单的事情，大众点评或者简单百度就可以完成。其实不然，就如大学选择一般谨慎，中西糕点培训也必须选择一家适合自身的，不要人云亦云，这样才是获取中西糕点培训技能的前提和保障。报名前，简单的网上查询、学校客服咨询以及现场环境考核，缺一不可。
