近日，2022开元旅业集团技术比武在杭州开元名都大酒店举办，本次技术比武由开元旅业集团工会协办，20多家酒店，近200位参赛选手齐聚一堂，初心如一，匠心筑梦。
开元旅业集团技术比武活动的源头可以追溯到1988年萧山宾馆的厨艺比拼，30余年来，随着开元版图的快速扩张，一代又一代开元酒店人参与其中，活动影响力逐年提升，开元技术比武项目也引来诸多同行学习借鉴。
技术比武是开元旅业集团重要的年度文化盛事，今年的技术比武以“初心如一·匠心筑梦”为主题，比武设有冷菜、中式热菜、中式点心、西式甜品等多个比赛项目，每一位选手都全力以赴，以求夺冠。
经过为期两天的比武，最终，绍兴大禹开元观堂荣获团体一等奖；杭州开元森泊度假乐园、杭州开元名都大酒店分别获得团体二等奖；莫干山开元森泊度假乐园等3家酒店分别获得团体三等奖；杭州天域开元观堂等5家酒店分别获得团体优胜奖。
接下来，就让我们来看看，今年开元旅业集团各酒店的参赛作品吧~
冷 菜
绍兴大禹开元观堂
莫干山开元森泊度假酒店
杭州开元名都大酒店
杭州开元森泊度假酒店
杭州千岛湖开元度假村
瑞安时代开元名都大酒店
浙江开元萧山宾馆
海宁开元名都大酒店
宁波开元名都大酒店
宁波九龙湖开元度假村
杭州天域开元观堂
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