家庭西餐培训 西式烹调技能培训
当今社会,人们越来越讲究如何吃好,西餐也被更多的中国人所接受与喜爱。有人喜欢意大利菜,有人喜欢法国菜,西餐也越来越大众化,甚至许多人自己在家做西餐。
我们习惯把欧洲各国菜点统称为西餐,西方习惯上是指欧洲国家和地区,以及由这些国家和地区为主要移民的美洲等地, 因此西餐主要指代的便是以上区域的餐饮文化。实际上,西方各国的餐饮文化都有各自的特点,各国的烹调技艺并不完全一样,各个国家的菜式也都不尽相同,例如法国人会认为他们做的是法国菜,英国人则认为他们做的菜是英国菜。近年来,随着东西方文化的不断撞击、渗透与交融,东方人民已经逐渐了解到西餐中各个菜式的不同特点,开始区别对待。
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