作为深圳市首届工匠活动周的重要活动之一，12月14日，深圳市职业技能培训指导中心在高训大厦举办\"2021年技能大师论坛\"，邀请不同领域的三位杰出工匠大师，亲身讲述其在深圳奋斗成长、技能立身的故事。企业、院校、职业培训机构约100位技能人才代表到场聆听。担任演讲嘉宾的三位工匠大师分别：2019年度\"鹏城工匠\"、南方电网公司继电保护高级技能专家王其林；2019年度\"鹏城工匠\"、深圳市汇诚汽车技术服务有限公司技术总监李明权；首批粤菜师傅五星名厨、深圳市潮礼餐饮策划管理有限行政总厨邱镇城。他们图文并茂地讲述了自身从业以来敬业、精业的事迹和感悟，并与现场观众热烈互动。来自深圳市深德技工学校的林晓文表示，大师们的故事生动诠释了\"工匠精神\"的内涵，对日后自己走出社会、走上工作岗位也大有裨益。作为一名深圳的技能小将，自己也将不断勤学苦练，精益求精，为\"中国智造\"发光发热。除主题演讲之外，大师们还在现场展示了独到的技能技艺，其中邱镇城大师现场为大家制作了炸虾枣、炸粿肉等潮汕特色美食。晶莹剔透的粿皮包裹着韭菜、马蹄、猪肉等馅料，油锅中翻炸后香味四溢。煎炸后的粿肉仍能看到其中的韭菜青翠碧绿，观众争相品尝，赞不绝口。据了解，深圳市职业技能培训指导中心自2005年成立以来，秉承\"公益、开放、先进\"宗旨，围绕\"稳就业、促创业\"，大力实施\"职业技能提升行动\"民生工程，累计开展公共训练服务300万人次，职业技能评价3万人次，竞赛服务1.6万人次，评选\"鹏城工匠\"58名、\"技能菁英\"263名，建成442家高技能人才培训基地、技师工作站、大师工作室。近年来，结合深圳战略性产业集群特点，大力开展人工智能、虚拟现实、芯片应用、ICT等高技能人才培训达20万人次，促进技能人才能力升级、助推产业高效发展。深圳市职业技能培训指导中心主任刘铁江表示，下一步，中心将继续围绕\"促进劳动者素质提升和全面发展\"目标，加快推进职业技能培训供给侧改革。大力开展新职业、新工种、新技术示范性公益培训，增加人工智能等高技能人才储备5万人以上。持续推进\"粤菜师傅\"\"广东技工\"\"南粤家政\"三项工程纵深发展，大规模开展\"回炉\"等公益培训；继续推动\"鹏城工匠\"\"技能菁英\"高质量评选，组织\"技能菁英\"赴境内外研修深造。构建技能人才终身服务体系，加快高水平职业技能培训载体的建设。（原题《开展高技能人才培训达20万人次 市职业技能培训指导中心举办2021技能大师论坛》）window.HLBath=1;window.HLBath=1;
