为进一步提高贫困牧民脱贫致富技能，巩固脱贫攻坚成效，提升脱贫攻坚质量，在第7个全国扶贫日之际，巴彦塔拉达斡尔民族乡布拉尔嘎查与北方部落培训机构联合举办西餐烹调技能培训班，向30名巴彦塔拉达斡尔民族乡贫困户和普通牧民教授西餐烹调技能。
本次培训特邀拥有24年西餐制作经验的“西餐大师”为大家传授西餐制作经验。老师详细向学员们讲解西餐的制作步骤和注意事项，学员们围坐在一起，认真听老师讲解，并将重要内容记录下来。教学现场，老师还亲自示范制作，牛排、皇后沙拉、意大利面、烤三文鱼等一道道色香味俱全的西式餐品在大师看似随意的手法中孕育而生，每一道菜，学员们都进行品尝试菜，近距离感受西餐的独特魅力。
据了解，此次培训为期2天，通过理论和实践相结合的方式，进一步提升学员的西餐烹饪理解，掌握西餐烹调的技巧和配菜方法，从而拥有一技之长，将有效的培训成果转化为致富本领，实现贫困户就业问题。
巴彦塔拉达斡尔民族乡布拉尔嘎查党支部书记、嘎查达萨米拉说：以后我们也会开展不同形式的培训，像按摩、理疗、针灸等，让我们的父老乡亲在家门口就能学到技术，能够使用技术，提高经济收入。
记者|包文俊 唐斌
版面编辑|阿斯如
监审|乔娜
总监制|耕云