来源：人民网-湖南频道
人民网长沙4月21日电 近日，长沙高新区麓谷街道举办的西式面点师职业技能培训结业考试在桔苑社区紧张进行，50位居民学员们根据培训的内容进行最后的成果检验，大家亲手选料、配料、烘烤制作出美味点心，现场散发出阵阵香味，场面十分热闹。
据了解，本次西式面点师技能培训班为期10天，采用线上理论学习与线下实践操作相结合的方式进行。培训期间，老师生动授课，手把手让学员自己动手配料、搅拌，把制作技巧逐一说透，从黄油、面粉的选择，到烘烤温度及时间的把控，全程都细致又专业；学员们踊跃提问、专心学习，直呼此次培训干货满满，受益匪浅。
“平时，我都是根据网上的制作流程摸索着学，这次跟着老师学，不仅了解到更多食材知识，也学到了很多美食制作技巧，这次培训真的很值。”家住华侨假日小区的居民张娜娜声声点赞。
“通过这次社区组织的免费技能培训，让我掌握一技之长，多一块就业路上的敲门砖，而且在培训中认识一大帮好姐妹，真的非常感谢社区，希望这样的活动经常组织，让我们在人生路上有更多出彩的机会。”学员匡丹说。
家住桔洲印象小区的学员曾琴是一位40多岁的全职妈妈，大儿子今年刚读大学，小女儿3岁，刚上幼儿园，看到社区在微信群里通知说有免费的专业面点培训，马上就报名参加了。现在她已经能熟练制作戚风蛋糕、肉松小贝、蛋黄酥、牛奶布丁、曲奇、蛋挞等各种西式面点了。
培训过程中，随着一盆盆热气腾腾、芳香四溢的点心新鲜出炉，大家兴奋地品尝起来，感觉格外美味香甜。
据长沙高新区麓谷街道人社站站长李钢介绍，根据《2021年长沙高新区职业技能提升行动工作方案》文件精神，麓谷街道办事处、桔苑社区和湖南新希望职业培训中心联合举办这次西式面点师技能培训，意在让下岗、失业在家的居民学到一技之长，为将来就业和创业增添筹码。下一步，街道将加大职业技能培训力度，继续开展系列培训课程，为全街有就业需求的居民开拓新的就业渠道。
据了解，学员考试合格后，将获得人社部门颁发的《西式面点师职业资格证书》。(蒋星 杨丹丹)