2019年8月11日，今天是西餐礼仪实战班的第二天课程，主要讲解如何把西餐礼仪落到实处。佟静老师为大家准备了鸡尾酒的制作资料以及结业考题。
西餐礼仪实战班佟静老师
上午主要讲的是酒类，大家学习酒的分类，有红葡萄酒、桃红葡萄酒、白葡萄酒。在社交酒会中，如何品酒，喝酒的忌讳有哪些。
佟静老师示范练习
佟静老师讲解了品酒的祝酒词可以遵守“TPB原则”，“T”意思是thanks表示感谢，“P”意思是Past就是总结过去，“B”原则表示祝福未来。首先感谢各位来到酒会现场，过去的两天里我学习了很多知识，祝福大家以后可以把西餐礼仪传播下去。
外国友人莅临风尚圈
下午开始考试，大家一边吃西餐一边考试，同时佟静老师邀请了外国友人参加酒会。大家与外国友人一起交流如何优雅地吃西餐。外国友人也向大家讲解了一下西餐礼仪的历史来源。
解答疑惑
吃西餐过程中，大家还要回答手里抽到的题目，比如1、西餐礼仪中需要注意哪些事项2、餐布的由来3、邀请客人，如何设置西餐菜单4、怎样得体的吃面包。
首期西餐礼仪实战班大合影
佟静老师为大家的回答做点评，把大家留下的疑问一一作出解答，大家收货了满满的知识，感谢佟静老师。
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