夜宵是人们休闲休息的时候喜欢逛的地方,夜宵开在夜晚繁华的地段,大家对于消费也不是很拘谨,因此商机很大。冬天摆摊卖烧烤怎么样,中山火炬学烧烤培训几天学会?想要做好一道烧烤美食,食为先教做烧烤就是要采用标准式的方法去控制好温度,这样烤出来的味道不但好吃,而且卖相也好,这就是大家为什么要去专业的培训班学做炭火烧烤技术的原因。
民以食为天,在如今吃货遍地都是的年代,餐饮创业的发展趋势只会越来越火,烧烤较大众化的美食,它不分地域,不分季节,三五朋友聚在一起,即享受了美食,也联络了彼此之间的感情,做烧烤生意创业也是很多人的梦想,它投资不大,不需要太多的人手,无过多资金,选择小吃烧烤创业真是不错的选择。
自主创业,学做烧烤摆摊赚钱吗?利润大吗?食为先教做烧烤利润分析:
蔬菜类:较高利润达800%
以烤韭菜为主,现在零售市场上是2元/斤,1斤韭菜能装2盘,食材成本1元/盘,加上炭火、烧烤料等,约1.5元/盘。每盘烤后零售价为8元,利润为533%。
再说蘑菇和芸豆,这两样在烧烤季中价格比较高。芸豆4.5元/斤,基本上2斤可以装3盘,成本3元/盘,零售价8元/盘,除去炭火等费用,利润达229%。蘑菇4元/斤,2斤装3盘,零售价8元/盘。除去炭火等费用,利润300%。
肉类:平均利润为40%
肉类可以说是烧烤中主要的菜品。不过,这里面不赚钱的其实就是牛羊肉产品。牛羊肉的平均利润为30%左右。
而肉类产品中,鸡肉类相对较赚钱,以烤鸡头为例,零售3元/串,每串上有3个鸡头,而实际成本每串仅1.5元。鸡架零售价为6元/个,但成本为3元/个。总体利润为50%。总体肉类利润应该在40%。
海鲜类:利润高,损耗大
海鲜的利润也很高,基本上的毛利润可以达到200%,但是海鲜的损耗太大,海鲜如果隔夜就不新鲜了无法销售。
副食类:利润至少达200%
一袋鱼丸37元,能穿88串,成本0.42元,加上炭火等费用,每串0.5元,零售价1元,利润200%。学做烧烤可拨打或加我详询137 2833 4257
夜宵是吃货们必不可少的美食,所以市场上的夜宵种类也越来越多,而利润收入可观,熙然吸引了不少创业者的注意,很多人都很喜欢吃烧烤,但是好吃的烧烤才能真的吸引到大家,冬天摆摊卖烧烤怎么样,中山火炬学烧烤培训几天学会?食为先美味烧烤培训项目,主要教导学员肉类,蔬菜类,鱼类各自的烧烤做法,针对不同类别调配不同的烧烤调料,腌制做法,采用传统木炭烧烤的做法,保留原始烧烤风味,全程有培训师傅进行技术指导,对每一步操作进行讲解示范,学员记录笔记,模仿操作,对不同类型的食材,不同的烤法,不同的腌制方法均有讲解以及实操。