从业多年,实践经验丰富,知识体系全面,操作技术过硬,经营理念明确,拥有一流的星级师傅、专业的技术团队;始终坚持以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务。公司响应国家倡导的“大众创业,万众创新”的号召,积极搭建创业平台,培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,将公司打造成创业培训基地。特色烧烤技术培训主要分为四大类,海鲜烧烤培训、大件烧烤培训、肉串烧烤培训、素菜烧烤培训。每种食材搭配不同的味道,让人直呼麻辣过瘾。
学习内容: 老油底料制作、素菜(土豆、藕、魔芋、豆腐干、鱼豆腐、青椒、韭菜等)腌制和烧烤技术、荤菜(特殊肉类如鸡心、排骨、五花肉、牛羊肉、鸡翅、鱿鱼等)腌制和烧烤技术,老师逐一辅导学生实操练习。 特色烧烤:秘制五彩肉串、锡箔纸烤鲫鱼、烤脑花、霸王猪蹄、芙蓉茄子、生蚝、扇贝等海鲜类。