2020年11月27日，经黑龙江省饮食服务集团贸易总公司批准，由黑龙江省餐饮烹饪行业协会，哈尔滨金春烹饪职业技能培训学校，黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会共同主办的黑龙江省餐饮烹饪行业首届烧烤培训班在哈尔滨金春烹饪培训学校开班。首届烧烤培训班，旨在精研究、敢突破、勤作为，为烧烤人获得行业认可与重视，全力推进烧烤产业蓬勃发展。
黑龙江省餐饮烹饪行业协会烧烤专业委员会是在中国餐饮届第一个成立的，这次开班，也是在中国烧烤领域唯一的由省级协会发证的专业烧烤班，走在全国的前沿，通过这次首届烧烤培训班，能让烧烤人真正成长起来。
中国有五千年多年的悠久历史，文明体系一脉相承，未曾中断，中华烹饪文化，底蕴深厚，内涵丰富，而烧烤体系起源于猿人时代，是人类最早的烹饪方式，是中华文明不可或缺的重要组成部分，是全人类的文化遗产，是烹饪界的活化石。
来源：视觉中国
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