奶茶店新员工需要什么培训，经过哪些培训才能上岗呢？

奶茶店的店员直接关系到一家店生意的好坏。一名合格的奶茶店店员，在一定程度上决定着奶茶店消费者的体验，因此，对奶茶店店员进行上岗前培训十分重要。

一般而言，奶茶店新进员工，前期都需要统一培训。以下开店大师为大家介绍一下奶茶店的员工都需要哪些培训？

1、培训企业文化与品牌文化，只有了解企业与品牌，才能更好地为消费者服务；

2、奶茶制作技能培训，一般不同品牌的奶茶配方制作手法和工艺各不相同，因此，在正式上岗前，就是需要进行奶茶配方及制作培训的。

3、设备使用培训，理解设备使用的基本规范和指导原则。

4、礼仪言谈举止的训练，每个品牌都有自己的文化，所以在接待顾客时，一定要进行特殊的言谈举止训练和接待礼仪训练。

在奶茶店工作的员工最需要做的两件事：

第一，需要进行专业的产品制作培训，例如要熟练使用设备，快速辨别原料，严格按照标准手册加工产品，做到产品标准化，店员不能随意改变产品的制作方法和标准配比。

第二，销售技巧和服务意识的培训，餐饮行业属于服务行业，店员要不断地给顾客留下好印象，服务用语，服务流程，服务意识和服务技巧都要不断地进行培训。与此同时，在日常工作中要注意观察员工，关注其不足之处，然后进行针对性的培训，帮助员工改正自身的不足之处，使其更好地适应奶茶店的工作。

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