辞职在家一个月，感觉自己心慌慌的，就在58同城上报名找个钟点工干干。马上就有人联系我，我们这里某某家政，刚好周三有育婴师培训，问我要不要来学习，目前行业极端缺人，学好了都是高工资。心动了，让发定位给我，明天去。在高新大都汇。高德地图上一看，做3号线直达。
别迟到了，9点开课，我姓王，来了找我，很年轻的声音。
到哪里刚刚9点，找到小王，带我到培训室，并说，姐有啥事找我就行，很亲切的女孩。
培训室里4个学员，一个厨师全副武装的在操作台边站着，问我你也上课。是的，来学习啊。
怎么称呼您老师。
曾老师。
老师又瘦又矮，满脸褶子。
时间到了，还有几位没到，那就不管了，咱们开始。老师说
我看看几位学员，有一位很年轻的小姑娘，其余都是农村模样的人。想想家政门槛好低啊，只要想干都可以，不是歧视农村人，是一眼就看到农村人和城里人还是有区别的，身材和长相，尽管城乡差别不大，但是面貌一眼都能看出来。
咱们今天实操课，育婴师一般都是照顾宝宝的，那宝宝的辅食是不是咱们要学一学，现在的宝妈都讲究科学喂养，营养搭配，色香味俱全。你去上户了，给宝宝做辅食，端出来首先要让宝妈觉得你在用心的工作，用心的服务，用心的为宝宝做好辅食，那你月底的几张纸，宝妈心甘情愿的给你。首先你做出来的食物，要有色，色彩搭配要好看，宝妈喜欢，孩子爱吃，你就胜出了一半。那怎样搭配，那就要用心了，红白黄绿，今早做三个菜，一个镜面蛋黄，一个山药泥，一个白玉菇西蓝花虾。这是我准备的菜，都很新鲜，一早上盒马鲜生买的。把食材展现给我们。
咱们做食物的时候一定养成勤洗手的习惯，养成卫生的习惯，所有的厨具每做完一样，都要把用过的清洗一遍，做到生熟菜板分开，还有孩子的餐具有专用的，造型各异的餐具，这样食材放进去会起到不一样的效果，并显示给我们看。
宝宝一般多大添加辅食啊，谁知道。
大家七嘴八舌的说10个月，半岁的。
老师说一般六个月就可以添加辅食了，现在孩子都吃米粉，一般一次添加一种果蔬，这样便于知道婴儿对那种食材过敏。便于调整。还有一个你们一定注意啊。宝宝打防疫针的一周之内是不能吃鸡蛋的。时刻关注宝宝的大小便，这样就知道消化情况，现在的家长都是生怕孩子饿着，把老祖宗的箴言都忘了，想让小儿安，常带三分饥与寒。好多病都是吃出来的。少食对孩子才是最好的，肠胃还没长好，好多东西都是家长出于爱孩子，强加给孩子，都不知道咋样爱孩子，不想想孩子能不能接受，都给孩子喂，这里还有一个大家要注意，尽管都知道，但是你们上户是还是别太逞能了，提醒就好了，宝妈不接受就按宝妈的做就行了，之前有个上户的姐妹出于好心提醒不能给宝宝吃太多，不能给宝宝吃宝妈认为的东西，她是好心，人家宝妈不这样想，直接给开了，还给咱这边反馈阿姨太懒。所以姐妹们都知道，谁给你开工资的，谁在月底把那几张票票给你并心甘情愿的，所以收起你的好心，做就是了。宝妈让咋干就咋干。还有咱们去上户，一定让孩子喜欢你，你去服务人家，主要看孩子，孩子见你躲得远远的，你说你能呆下去吗？先亲热孩子，知道吧。
现在先做镜面蒸蛋。一个鸡蛋，把蛋清分离出来，半岁的宝宝不能吃蛋清的消化不了。一个蛋黄加多少水啊。刚刚那个蛋壳我没扔，告诉你们技巧，半个蛋壳水就够了。充分搅拌，然后过滤一下，这样蒸出来就像镜子一样。咱们蒸东西记着所有食材都是锅开了在上笼蒸，姐妹们以后上户，建议你们买个计时器，你去上户，不可能做饭光做饭，可能正做饭呢，宝妈叫快来宝宝怎么了，或者蒸东西时去干别的事了，就忘了火上东西了，容易蒸坏或者引发火灾，有了定时器会提醒你，东西好了，关火不至于出事，主家不买，自己带一个没多少钱的。一般一个蛋黄锅开后3分钟，咱们还要考虑碗的厚度，不要老师说3分就3分，灵活掌握，做多了就有经验了。
蒸上了，准备下一个菜。山药南瓜泥。
去皮，上笼蒸熟透。这边准备猪肝。洗净煮熟备用。猪肝明目补钙，宝宝喝稀饭，吃面条都可以放，宝妈也喜欢给孩子补钙。用一个研磨碗，先把山药妍碎，南瓜研磨一定要研磨的很细腻。
清洗完，研磨猪肝。也要非常细腻。研磨时老师让我们动手，并在此提醒勤洗手。真是细发活。
这边镜面蒸蛋好了，老师让我们看。凝固的太好了，真像镜面一样。研磨好的山药泥南瓜泥猪肝泥分类放好。
下来准备三蔬菜。两小朵就好了，白玉菇两个就够了，虾一定挑下线，有个姐妹上户说主家要求把下边虾线也要挑一下。哦虾线不是在背上吗？低下也有不过咱们一般都挑上面，下面是虾的筋，神经线，但主家要求你不能不弄吧，你不用给主家讲道理，弄就是了。听的我死的心都有了。如此难搞不干也罢。我说老师头一次听说挑神经线的，不是欺负人吗？老师惊讶看着我说，谁让我们要赚这钱呢。除非不赚。那好挑吗？不好挑。有个上户的姐妹咨询老师，老师就像案例讲给我们。一般人家还是不会为难你们的，我做了20多年厨师也没挑过神经线。
老师有时间听听你的厨师经历如何。老师说下午理论课给讲。
虾线挑好了，西蓝花，白玉菇都绰过水了。
现在调味了。宝宝吃的一定清淡。现在人讲究，有钱人家更如此，什么宝宝香油，宝宝酱油，一切都是智商税，当然有好的，酱油首选日本酱油真好，放一点点，不放盐，只增味，不增色。西蓝花虾白玉菇放酱油就可以了。老师把食材放宝宝餐具里，马上感觉不一样了。米饭团成团，撒一些黑芝麻。一字排开，镜面蒸蛋反光，山药泥南瓜泥相依，西蓝花虾白玉菇散发色彩放在宝宝餐具盒里很是诱人。老师说你们上户了，给主家端出来感觉怎么样。
所以做任何事情，用心去做都能做好。老师说。
学习使我快乐，但是去做育婴嫂我打退堂鼓了，为了听老师的课坚持一下吧。讲的很好。太喜欢了。幽默风趣的老师。