随着国内疫情稳定，各行各业面临全面复工，对于食材配送行业而言，疫情加速了行业的洗牌和变革，从经营数据来看， 2020年第一季度行业业绩均有所下滑，后疫情时代，食材配送企业如何快速恢复，这是很多食材配送人正在思考的问题。
在此背景下，望家欢商学院于5月17日-5月19日邀请全国分、子公司负责人，组织召开了为期两天半的望家欢经营管理能力提升培训会议。讲师们凭借其前瞻的专业知识和丰富的实践经验，结合望家欢的实际现状和战略目标，从采购、财务、定价、信息系统多方面，提出切实有效的意见建议，帮助各分、子公司提升经营管理能力，增加营业收入，顺利完成2020年度经营目标。
考虑当前疫情防控工作仍未结束，此次培训会议采取了线下培训+线上直播的方式同步进行。让我们一同回顾，这一次望家欢商学院的讲师们都带来了哪些精彩干货——
望家欢常务副总经理陈文俊：《成本管理标准及控制办法》
培训会上，陈总盘点了多家分、子公司的营业额、净利润等经营数据，依据财务各项指标的主要成本逐一对比分析，重点提出主要费用控制的合理标准范围。建议各分、子公司可以从开源节流、增加业务量、摊薄公司成本、优化流程、减员增效、提高人均劳效（人均15万左右）、员工工资的结构调整等多个方面进一步提升成本管控水平，将成本管理工作落到实处。
望家欢全国采购经理龚会军《采购管理模式方法》
龚总根据三种来货形式总结了分公司采购进货模型——现金采购、供应商采购和仓储订购。围绕这三种采购模式，现场梳理了各类采购单据的常规操作和审核流程，要求不断完善采购管理制度，加强采购管理，控制采购价格，淘汰不合格供应商。
同时一针见血地指出了当前中小公司在采购管理中普遍存在的拿钱买货、亲情采购、“回头式”采购、“电话式”采购、“袋子式”采购、供应商订货与收货不规范，财务抓不到准确数据等这些常见的问题。龚总要求各分、子公司负责人要从战略高度认识成本的管理意义、实行管办分离，重视运用采购系统，从而使公司采购管理流程更加规范化，不断满足客户多元化的需求。
平湖分公司总经理 郑明光《减员增效——提高人工劳效》
食材配送行业是典型的劳动密集型产业，如何控制人工成本，提高人工劳效成为大家十分关心的问题。在宣讲中，郑总以平湖分公司为例，从部门设置、人员优化、岗位合并、特殊岗位的调整、送货线路的调整、薪资结构的调整等提高人工劳效的实际操作中，分析如何实现人均薪酬与人均劳效目标的正向联动。
望家欢副总经理李银平《营运流程优化》
过去25年，望家欢凭借一套清晰的营运作业流程，在客户下单、统计、采购、配货、上单、物流、结算等运营操作的每个环节都实现了标准化、模块化、IT化。这次培训会上，李总依据这套成熟的经验，针对目前分、子公司的营运流程，围绕微信下单、一次性称重上单、供应商BS系统、默认上单、自助扫描打印送货单等场景分别提出了优化方案，来帮助大家在日常营运管理中提高工作效率，避免补货、退货带来的成本损耗，同时减少人员成本。
望家欢订单副总监刘作兴《分公司订单回单管理培训》
刘总提出，客户订单数据是公司日常运营的基本数据来源，订单工作的关键点是控制错误。针对订单操作过程中常见的七大错误——客户名称、送货日期、商品名称、订货数量、订货单位、品牌规格、特殊要求及备注，刘总分别提出了对应的控制措施，要求大家建立《客户订单个性化档案表》、从订单接收开始检查订单基本要素是否完整，并及时沟通确认，同时对每次出现的错误详细记录、分析，并定期组织培训和学习。
信息中心总监殷程：望家欢SaaS系统
信息化已经成为食材配送企业的必备“武器”，近年来望家欢也在加大信息系统的开发和支持，目前第四代SAAS系统已在集团分、子公司试点推行。合伙人无需投入费用，就可以共享望家欢一体化的系统。
殷总从系统的组成、实际操作系统讲解了新系统如何在实际作业场景中提质增效，同时对系统各个模块以及进销存述语进行了详细的介绍，帮助学员代入场景使用，更能清晰和快速了解系统。
望家欢商学院自成立以来，通过常规化、系统化的培训致力于打造企业管理智慧学习平台，将积累25年的管理经验不断输出给全国合伙人，切实做到授人鱼更授人以渔，最终实现互利共赢、共同发展。
往届培训图
此次培训内容综合性强，都是直面行业管理的痛点与难点，既强调理论的理解，又注重实践的结合，参加培训的学员们还利用休息时间，学习观摩了宝安分公司营运现场。学员们纷纷表示，这次培训收获颇丰，大家对行业和经营管理工作有了全新的认识，回去之后一定会学以致用，使公司整体经营成绩得到“高纬度”攀升。