2月27日,临潭县王旗镇上沟门村首届中式烹饪技能培训班在上沟门村文化体育广场开班,来自王旗镇上沟门村的50余名农村劳动力及邻村部分群众将免费参加为期20天的中式烹饪技能系统培训。
此次培训注重实战化教学,采取理论结合实践、订单式、点菜式新型模式,主要就家常菜及“临潭面片”劳务品牌进行专项培训,方法涵盖荤素菜蒸、炒、炖、卤四项特色技艺。
过去,由于技能培训不足,王旗镇上沟门村很多外出务工群众面临工作难找、工资收入偏低的窘境。面对新形势、新问题,省交通运输厅驻上沟门村帮扶工作队全面摸底登记适龄劳动力,确定全村拟培训人员名单后,甘南公路事业发展中心积极联系甘南州人社局,对全村青壮劳力进行中式烹饪技能培训,进一步提升全村参培群众的劳务技能,拓展群众就业渠道,助力乡村振兴。