全体2021级本科生：
喜欢美食却不知道从何入手？
擅长烹饪却苦于没有施展空间？
想偷偷学厨然后惊艳所有人？
……
你的机会来了
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2021级劳动教育实践
开烹饪课啦！
关于劳动教育
中国人民大学劳动教育课程设1个必修学分，共32个课时，分为理论教育和劳动实践两部分，考核采用P/F制。
CAUTION！
劳动教育实践烹饪课
从2021级开始试点开展
报名成为第一批试点学员
并完成该课程22学时
即可达到劳动实践课时要求！
RUC试点开设劳动教育烹饪实践课了！
为培育学生树立正确的劳动价值观，养成积极的劳动态度和良好的劳动品德，提升学生的综合劳动能力，中国人民大学秉持“真出力、真体验、真流汗、真磨砺”的宗旨，开展了丰富多样的劳动教育实践活动。本学期，我们在北区食堂三楼专门设立了配有专业厨师机、烤箱、蒸炉、电磁炉、吸烟机、厨房水槽等设备的烹饪教室，劳动教育实践烹饪课也将在此试点开展。
从入门到“厨神”
劳动教育烹饪课将从
烹饪概述、示范教学
和操作演示三部分
带领学员们了解中国烹饪的历史与发展
掌握基础的烹饪技法
具备一定的烹饪制作能力
课时安排
本次劳动教育烹饪试点课共22课时，原则上在每个教学周的周三下午开课，具体开课日期如下：
开课日期 | 课时 | 内容 |
05.10 （14：00 开课） | 5 | 烹饪概述 45 分钟 示范教学 60 分钟 操作演示 90 分钟 点评考核 30 分钟 共 225 分钟 |
05.17 05.24 05.31 （14：00 开课） | 12 | 示范教学 60 分钟 操作演示 90 分钟 点评考核 30 分钟 共 180 分钟/周 |
06.07 （14：00 开课） | 5 | 示范教学 60 分钟 操作演示 90 分钟 点评考核 30 分钟 点评总结 45 分钟 共 225 分钟 |
授课安排
授课总体原则是由易到难、有荤有素、有中有西、有红有白（红案白案），授课人员以学校餐饮系统厨师为主，具体如下：
报名须知
本次劳动教育烹饪试点课仅面向中国人民大学2021级本科生。
烹饪教室共有 18 个电磁炉灶眼，按照 2 人一组每次最多可容纳 36 人，故本次课程仅招募36名学员。原则上所有学员应在课程期间保持全勤，如缺课课时超过总课时四分之一及以上，将无法通过课程考核。
请长按二维码识别并填写以下问卷报名，问卷开放时间为5月8日上午10点，问卷提交时间的先后顺序将作为筛选学员的最终依据。
*注：具有清真饮食习惯的同学请关注后续开展的更多烹饪课程~
后勤集团【温馨人大】新媒体团队
编辑：晗淑
责编：树志 思齐
