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大厨现场教炒菜,威海人社“乡村振兴技能培训直通车”开进眠虎岭

培训 威海 技能培训

齐鲁晚报·齐鲁壹点记者 连宁燕

10月24日,威海市文登区泽头镇第二届银杏文化节开幕,活动期间,为打造集文旅休闲、农产销售、特色餐饮于一体的乡村文旅活动品牌,助力乡村振兴,威海市人力资源社会保障部门开通“乡村培训直通车”,在眠虎岭设立乡村旅游特色餐饮培训点,运用地方特产开发特色美食,面向眠虎岭村及周边村民免费开展农家乐餐饮培训,送服务进村、送技能到人。

在本次“乡村振兴技能培训直通车”活动中,威海市劳动就业培训中心特邀威海烹饪协会副会长、国家烹饪大师冯景山,围绕眠虎岭村“林养鸡、粮育鸽、银杏果”等本地农业特产,开发研制并现场示范了“银杏砂锅炖鸡、银杏乾坤烧鸽、银杏翡翠碧珠”等特色农家宴美食;特邀汪疃花饽饽协会特聘老师周海宁,现场培训花饽饽制作技巧技能。通过乡村振兴技能培训活动,不断延伸乡村文旅产业链条,提升打造“春观金鸡菊花海,秋赏银杏林蝶舞”“畅游乡村美景线,品鉴特色美食宴”的眠虎岭特色乡村旅游品牌,以眠虎岭为点,串珠成链,逐步推动实现“文旅搭台、乡村演绎、群众唱戏”的联动效应,进一步拉动全镇农副产品销售、带动群众增收,撬动餐饮、休闲、康养等产业蓬勃发展。

威海市人社局乡村振兴技能培训直通车走进眠虎岭,特邀威海烹饪协会副会长、国家烹饪大师冯景山利用本地特产,开发特色美食,并向村民现场培训示范。

特邀汪疃花饽饽协会特聘老师周海宁,现场培训花饽饽技巧技能,吸引群众游客现场参与,动手体验花饽饽制作乐趣。

金色眠虎岭,银杏林蝶舞,吸引众多游客徜徉金秋美景,乐享静美时光,流连忘返

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