选择和配置相应的音乐、服饰、插花、薰香、茶挂2.能够担任三种以上茶艺表演的主泡1.茶艺表演场所布置知识2.茶艺表演基本知识服务与销售(一)茶事服务1.能够介绍清饮法和调饮法的不同特点2.能够向顾客介绍中国各地名茶、名泉3.能够解答顾客有关茶艺的问题1.艺术品茗知识2.茶的清饮法和调饮法知识(二)销售能够根据茶叶、茶具销售情况,提出货品调配建议货品调配知识中级茶艺师考试划分:理论题分选择和填空,在规定的内填写完毕。实操题四套基本茶艺表演,其中舞龙是必考项目,剩余的三项中,任意选择一套进行表演。高级职业功能工作内容技能要求相关知识接待(一)礼仪能保持形象自然、得体、高雅,并能正确运用国际礼仪1.人体美学基本知识及交际原则2.外宾接待注意事项3.茶艺专用外语基本知识(二)接待能够用外语说出主要茶叶、茶具品种的名称。
我好奇地问她,为什么不在茶行业来考茶艺师证。她告诉我,自己一直是处于非常高压的工作状态下,学茶的过程能让她放松,在紧张的工作压力中寻找到从容不迫。可见,并不是所有的茶艺考生都是为了拿证才参加考试,系统的、全面的茶艺课程培训对于一个茶行业的门外汉,或者是想得到茶文化的熏陶的人来说,都是大有裨益的。如果可以把茶文化归类为无用的知识,茶文化能提高心灵沉思的习惯。这种习惯,是在思想上,而不是在行动上去寻求愉快的习惯,是对抗愚昧无知和过分争权的一种保护措施,是在不幸中保持沉着,在忧虑中保持平静的方法。因而,学茶的人都能在慌乱中处事淡定,在平凡的生活中藏处惊喜。虽然考证通过容易,但工作忙碌起来,学习的事情自然就会被搁置到脑后。
1、鉴别茶叶品质;
茶艺师工作内容:
1、鉴别茶叶品质;
2、根据茶叶的品质,合适的水质、水量、水温和冲泡器具,进行茶水艺术冲泡;
3、选配茶点;
4、向顾客介绍名茶、名泉及饮茶知识、茶叶保管方法等茶文化知识;
5、按不同茶艺要求,选择或配置相应的音乐、服装、插花、熏香等环境。
6、能辨别生茶和熟茶,能把它们的色、香、味都发挥到完美的境界。