来源：【镇坪融媒】
为进一步延伸完善烤鱼产业链，解决更多群众就业需求，促进镇坪旅游发展升级，镇坪县人社局、镇坪县富康职业技能培训学校联合城关镇，举办了为期20天的中式烹调师技能培训班，49余名群众参加培训，学得一技之长。
此次培训采取“理论学习+实践操作”的方式，邀请巫溪烤鱼非物质文化遗产传承人进行执教，课程主要涉及中式烹调、切配训练、火候掌握等，旨在进一步提升学员的烹饪技能水平。通过培训，学员们将初步了解和掌握中式烹调制作流程和制作技巧。
专家评审进行评分
在结业现场，参训学员开展了烤鱼实操比赛。配料、烤鱼、雕花、摆盘，忙而不乱，比赛有条不紊地进行。没多久，精致美味的烤鱼香气四溢。最终，综合味道、造型、口感等要素，评审组评出优秀学员并进行奖励。
授人以鱼不如授人以渔。今年以来，镇坪县立足实际，将就业技能培训同乡村振兴相结合，对适龄劳动力进行摸底排查，向广大群众宣传就业技能培训有关政策，宣讲培训意义和作用，鼓励群众积极主动报名参加培训。按照“企业+培训+就业”技能培训模式，通过产业引领、品牌打造和精准培训，让群众学得一技之长，促进就业增收。
对优秀学员进行奖励
下一步，镇坪县将依托现有劳务基地开展定岗培训，以政府主导就业为导向，以立足产业、市场需求、精准培训为原则，大力推行“就业岗位+培训机构+参训人员”的订单式培训模式，使群众掌握的技能实用实效，为乡村振兴、产业振兴培养更多的技能型人才，力争实现以培训促就业。
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