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为帮助有劳动能力的残疾人掌握一技之长，为他们插上梦想的翅膀高飞，5月8日上午，残疾人咖啡师技能培训班在海年职业技能培训学校正式开课。该培训由深圳市残疾人综合服务中心组织开展，为期30天，共计180课时。全市共有65名残疾人报名参加，经专家老师严格筛选，最终20余名残疾人准时到场参加培训。
据广东省赖岽粤菜师傅技能大师工作室负责人介绍，本次咖啡冲调技能培训特别邀请广东省咖啡技能竞赛第一名、高级咖啡师郑昕博士担任教学总顾问，科学设计培训课程、教学内容与教学方法，使培训结业的残疾人可熟练掌握咖啡饮品的专业技能能力。
课程现场，咖啡老师采用“情景互动、理论与实践为一体”的教学模式，运用咖啡吧台场景互动教学，为培训学员营造多种学习情景，增强学员场景实操训练，实现学以致用。为扎实提升学员就业竞争力，培训课程还将加入咖啡创业经验分享，以及门店运营方式方法，帮助学员多方面发展。
深圳市残疾人综合服务中心就业促进部相关负责人陈秀明表示，培训要严格落实做好新冠疫情防控措施，希望通过这次咖啡培训，给残疾人搭建一个交流沟通的平台，让残疾人朋友们除了掌握一技之长，更要增强他们对生活的信心，提高职业技能水平和综合素质，帮助他们更快更好地融入社会，促进他们就业创业。
（原标题《为梦想插上翅膀，残疾人咖啡师技能培训开课了！》）
（作者：深圳特区报记者 方慕冰 通讯员 赖岽/图)
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