在宜宾，有很多的厨师培训学校，不少前来拜师学习厨艺的同学，都想知道有没有一所专业的短期厨师培训学校。
很多人都知道，在宜宾，最出名的学校就是新东方烹饪学院，但是这所学校到底是不是教授短期厨艺的，并不清楚，在外面人看来，这所学校主要是教授初高中学生，至于有没有让人快速学厨艺的班级，不得而知。
其实这是外人的误解，作为一所办学几十年的老牌实力厨师学校，在培养学生方面，自然会往专业方向发展，学校为了保证每位学生学到真厨艺，走上各自的岗位，自然要花很长的时间去培养学生，不少学生是为了学成更扎实的技艺，走上厨师长、行政总厨的岗位，他们需要进行特别专业的训练，学的不仅是手上技艺，还要学会管理、经营、德育等全方面的厨艺。这样才能实现自己的梦想。
针对短期学习，希望快速创业开店的同学，学习有另外一套教学方法，这类人群在社会沉浸多年，已经学会一套管理、为人处世方面的技巧，现在只需要夯实一项厨艺，快速开店，快速创业致富。
为此，学校针对特类人群，开设了短期创业班，针对希望学宜宾燃面、火锅、卤菜烧腊、烧烤、面点等单品的学生，针对制定了相应的课程计划，在教授方面，老师是几十年厨艺的老师傅，帮助学生，快速走上开店创业之路。