村民现场观摩学习。
眉山网讯（刘初蕾 牟艳琳 记者 张玉 文/图）12月2日，眉山某职业培训学校在洪雅县三宝镇保坪村开展的技能（厨师）免费培训顺利结束。
据悉，此次培训从10月19日开班，为期45天，培训内容为中式烹饪理论、操作基本技能、职业道德、农家乐经营与管理、安全卫生知识、劳动法及相关法律法规等，培训采用理论联系实际操作相结合。
“为学到更多的菜式制作方法，我每天都会早早地到厨师培训班，生怕来迟了没有亲自上场动手操作的机会。”正在摆花式拼盘的村民王和蔼说。村民杨启香则表示，学会更多的厨艺不仅有利于生活质量的提高，更能为以后开农家乐发展乡村游打基础。
“随着三宝镇保坪村乡村旅游的发展，来保坪的游客越来越多，很多游客都反映农家菜样式太少了，厨艺水平还有待提高，得知这一情况后，我们在这里举办技能（厨师）免费培训，通过开展农民工短期技能培训，使受培训者掌握一门技能，顺利实现就业，致富增收，提高生活质量，推进乡村旅游建设新跨越。”该学校负责人说，“我们每天会选6至8位村民参与进来，一起来做菜，然后大家一起吃。”
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