如今的西点行业发展迅速，蛋糕店、私房、烘焙店在大街小巷随处可见。市场上对裱花师、烘焙师、西点师的需求越来越大，使得西点培训开始步入国内职业培训的轨道！并以飞速发展的趋势遍布全国！
一、正规的西点培训学校在政府有备案挂牌，是政府认证的具有办学资格的西点培训学校，和公司性质的培训机构有本质性的区别，学员在西点培训学校学校报名的时候要观察四周，正规的学校具有办学许可证（注意，办学许可证不是营业执照，正规学校只有办学许可证，没有营业执照），有办学许可证的学校起码能保证你的合法权益不会被侵犯。所以这点学员们在选择学校的时候一定要注意。
二、教学的老师持证上岗，有丰富的教学经验，正规西点培训学校不仅有精湛实用的技术，还要懂得如何把自己的技能毫无保留地教给学员，对行业未来的发展趋势以及当下的行情有深刻的了解，并且学校会定期安排老师到烘焙培训联系学习相关的知识和对行业的讨论会
三、西点培训学校课程安排方面，西点培训学校最好是有比较全面，系统的教学体系，这种教学体系最好是由多年的经验沉淀得来，学习西点最重要的就是实操部分，一个优秀的西点师，不仅懂西点的制作方法和巧，还要娴熟地把制作方法和技巧应用到实际当中，而这必须经过大量的实操得来，学生一步步做，老师一步步指导。正规的西点培训学校，一天中90%的时间应该由学员实操
四、报名西点培训学校时，前期要和学校的老师问清楚各项相关费用，并且签订相关合同，要确保学费是一次性收取，这个是最需要注意的一点，避免在学习途中开始用其他理由收费
五、学校毕业会颁发有效结业证书，考过证的会颁发相关有效职业资格证书。正规西点培训学校会和很多大型蛋糕店及酒店签有定向就业的合同，确保学员学员学完后可以顺利就业，对于开店学员有专业老师教开店相关知识，并且有很大的扶持力度，还会定期邀请开店成功的学员来校分享开店心得