烘焙美食很多人都买来吃过，而且不止一次两次，相信很多人的生日都会买蛋糕庆祝，自己和小孩的早餐就一个面包完事了。有人捕捉到这个行业很有前景，就想学这门手艺，那么，面包烘焙培训哪个好？
1、在学蛋糕烘焙培训要学多久？
烘焙培训课程有短期的有长期的，短期的就是速成班，短的一个月长的六个月，速成班也分等级，有初级班中极版班。初级水平的速成班学的知识不是很深入也不是很多，学出来后可以到胜任一些小作坊的师傅。中级和速成班要报读者要有一定的基础，只要领悟能能力好肯多练习，学成后水平也是很高的。学习班学得知识就比较全面和专业，时间1～3年。
2、学面包烘焙有没有前途
目前，我国面包市场正在向品牌化靠近，一些没有知名度的中小店铺明显感觉到竞争压力。外资品牌大举进入中国市场，他们在服务和产品创新上都下足了功夫，这让有着一定品牌知名度的我国面包烘焙企业也同样面临竞争压力。面包烘焙业快速发展，由于它鲜美可口，种类丰富，老少皆宜。近几年我国糕点行业发展速度较快，受益于糕点行业生产技术不断提高以及下游需求市场不断扩大，面包行业在国内和国际市场上发展形势都十分看好。我国面包行业迎来良好的发展机遇。做烘焙，既可以当工作又可以作为创业资本。只要你牢牢掌握这门手艺，那么走遍天下都不怕，因为你有谋生工具在手。如果有朝一日不想帮别人打工了，也可以开个蛋糕店面包店过日子，只要你的手艺好，制作的西点外表和口感俱佳，而且新鲜干净，生意自然兴隆，赚钱多多。
3、杭州港焙西点学校实力怎样学烘焙时间的长短不多判定技能高低的标准，只要你选的培训机构实力强大好，师资水平高，哪怕你参加的是速成班，结业后水平也很高。所以选择的培训机构怎样很重要，一家好的培训机构规模要大、环境要好、设备要齐全先进、老师授课水平和能力要强，在这样的教育氛围下，学员才能快速掌握面包烘焙技术。。