在社会日益增长的健康需求之下，越来越多新兴职业受到热捧，公共营养师就是其中之一。
近年来，每当一个新兴职业出现，一些不良培训机构便蜂拥而上，对消费者“围追堵截”。“碳排放管理师”的报考套路才被曝光不久，又出现了“公共营养师”培训乱象。“零元学”“包拿证”“毕业推荐高薪工作”……部分培训机构的敛财花招接连被媒体曝光：名义上是免费课程，实际上却被网贷;“保姆级”课程服务的背后是畸高价格;承诺“免考”“包过”，收费后便人去楼空，一系列忽悠大招严重损害健康的职业技能培训生态。
培训班的宣传“高招”
营养健康涉及千家万户，越来越成为大众的刚性需求，崇尚健康的生活理念逐渐被人们接受。与此同时，各行各业也急需一批具有饮食健康、疾病治疗、均衡营养等知识的专业人才。此外，从拓宽就业渠道的角度看，一证在手未尝不是人们提升竞争力的可靠砝码。利好的加持，各类营养师培训机构如雨后春笋般涌现，其中也不乏一门心思算计如何圈钱的违规者。
零元课程，体验过后是网贷。一些公共营养师培训机构常以“零元学”“低价课”为卖点，吸引学员点击咨询，诱导多轮消费，有人甚至还没上课就背上网贷。
某机构的零元公共营养师体验课群后，培训导师先是推荐“99元抢位费”，后又推荐5000多元和8000多元的两种班型，并表示当晚下单享受花呗、信用卡分期免息。培训导师还提供了一家网络贷款平台，询问未毕业的大学生是否可以办理时，该导师表示申请时修改大学生身份即可。
低门槛，高收入，花钱“免考”还能买“工作”。在某社交平台，承诺缴纳3280元参加线上教学后“包拿证”。除此以外，许多公共营养师培训机构的课程服务堪称“保姆”级别，考证通过后有数千元奖励，推荐薪酬可观的兼职或全职工作，未通過还能全额退费。但这些课程丰厚的“福利”背后，学费也更高，在数千元到上万元不等。
模糊行业信息，忽悠学员报名缴费。一些培训机构为了卖课，常常利用一些模糊的信息营造紧张感。“不考证就很难就业”“公共营养师报考政策可能今年7月份有变”“最后一批非相关专业报名”……不断引导学员报名缴费。当记者询问行业信息来源时，对方却含糊其辞，继续以“很可能”“不确定”“一定会”反复劝说。
公共营养师是个啥？
回首过往，公共营养师这个小众职业几经沉浮。2005年，原劳动部启动了公共营养师职业资格考试。只是，由于门槛较低、监管不严，“买证”“包过”等问题不断。2016年，国务院下发《关于取消一批职业资格许可和认定事项的决定》，公共营养师在列。2021年，人社部颁布了网约配送员、公共营养师等18个国家职业技能标准，对公共营养师的职业概况、工作要求、鉴定方式等进行明确规定。
辽宁省人社厅相关工作人员表示，公共营养师作为一项新兴职业，人社部在2021年12月颁布了相关的国家职业技能标准，分为4级，由用人单位和社会培训评价组织具体实施并颁发职业技能等级证书。报考者需要参加统一组织的理论知识考试、技能考核以及综合评审。
现在的公共营养师职业技能考试只是对从业者的专业技能评价，并不是从业者必须拥有的通行证。根据《国家职业资格目录（2021年版）》，“公共营养师”不在准入类职业资格目录之中。部分培训机构却虚假宣传，混淆职业准入和职业技能评价的区别，让一些从业者稀里糊涂地受骗。
因此，所谓“免考”“包过”并不可信，学员花钱后买不来证，只能买亏吃。
此前，浙江绍兴市人民检察院就公开了一起案件：某教育咨询公司以收取“免考”“挂靠”等费用为名，诱骗学员报考健康管理师、心理咨询师、公共营养师等“国家权威部门认证”的证书，骗得全国数百名学员钱财共计1041万余元。
应该说，新职业的涌现，折射出时代的新发展。在社会日益增长的健康需求之下，公共营养师前景可期。但是相较于传统职业，新职业没有前例，不可避免会遇到“成长中的烦恼”。 新职业身份被盖章认证的速度、相应资质要求等规范文件的出台具有一定迟滞性，这就为一些居心叵测者提供了“讲故事”的空间。
除了“免考”骗局之外，许多机构的课程安排并不走心，培训质量良莠不齐。一些机构宣传的推荐就业、全款退费等更是难以兑现。有学员在社交平台报名某机构的公共营养师课程，当时培训导师承诺考证后为学员介绍兼职工作。但是课程结束后，对方一直以“疫情反复”为由不安排考试，又以“已提交报名信息”为由拒绝向学员退费。
认清偏门，认准正门
公共营养师考证真的那么“香”吗？
对比多家线上招聘平台发布的信息，公共营养师证书并非如部分机构所说，能“一证走天下”。许多营养、健康类岗位，在证书之外，对求职者的学历、专业适配度、从业经验提出了不同的要求。
相关从业者表示，许多网络机构宣传时，刻意塑造“职业神话”，把“考证”和“高薪”直接挂钩。实际上，单靠短期培训的公共营养师，并不能真正胜任现实中复杂的工作。
细究不难发现，“问题机构”的连环套路大同小异，那些深受其害的考证者，他们或者无工可做，或者面临退费无门的困境，或者背负沉重的网贷压力。因此，规范培训行业生态、治理培训机构乱象势在必行。
一方面，出于正确引导职业教育培训方向的考虑，2021年底，人社部发布《公共营养师国家职业技能标准（2021年版）》，对相关从业人员的职业活动内容进行细致描述，对各等级从业者的技能水平和理论知识水平进行了明确规定，希冀于从源头处戳穿花钱免考、包拿证等虚假宣传的伪装。
另一方面，针对包括营养师在内的各类职业技能培训乱象，人社部也于今年3月起对技术技能类“山寨证书”进行专项治理，涉及的重点内容包括虚假或夸大宣传、违规培训与违规收费、涉嫌欺骗欺诈等。
堵偏门之后还要开正门。“考证热”在一定程度上反映出劳动者参加职业技能培训的旺盛需求。对此，相关部门和机构不妨加强政策引导，多层次开展相关培训，为新职业人才成长提供支持。
以强监管守护职业教育培训健康发展，以严法律保障人民群众的合法权益，风清气正的教培生态有望早日形成。
新职业培训套路已不是什么新话题，天上不会掉馅饼的道理也已人尽皆知。为何还有人听信“零元学就能高薪就业”等花式宣传？学员频繁“入坑”的事实再次敲响了一记警钟：请勿盲目“考证”，切记贪小失大，别幻想“一证走天下”。事实上，技能证书只是求职的敲门砖和加分项，任何时候，扎实的专业知识与丰富的社会实践才是用人单位更看重的。