机关食堂主食培训 中式面点师培训
我国的餐饮文化源远流长，国人的传统饮食习惯还是以主食为主，在餐桌上一定不会落下的就是主食面点，从包子馒头，发展到特色十足的面点，已是我们生活中不可缺少的一部分。面点一般认为是利用粉状的粮食(主要是面粉、米粉等)为原料调制而成的用以暂时充饥的食品。在南方习惯称之谓“点心”，而在北方则习惯称之谓“面食”，这类食品通常以手工作坊制作，一般不作下餐主食，而以早晨、午后或夜晚食用为多。
主食面点很多人都会做，可是很多人面点技师不太好，需要找一家正规的培训学校学习。推荐到北京唐人美食培训学校建校30多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。学校开设机关食堂、主食厨房、面点师等培训班，实操练习，学会为止。
机关食堂培训班课程内容：
基本功
认识面粉（不同筋度面粉的使用要求）
和面基础手法、擀皮技术、包制技法
认识酵母、小苏打、臭粉、吉士粉、碱面的使用方法
了解饼铛、炸炉、蒸锅、电磁炉等设备和工具的使用
实操
酵面馒头、杂粮馒头
肉丁馒头、花卷、糖三角
提褶大包子（荤、素）
豆沙包、莲蓉包
玉米面发糕、懒龙
菜团子、贴饼子
千层蒸饼、菜窝头
家常饼、葱花小饼、糖饼
馅饼、肉饼
糊塌子、发面烙饼
手工水饺（技法加两款馅料）
馄饨、汤圆
油条、油饼、糖油饼
开口笑、炸麻团
乳排叉、炸麻花
萝卜丝饼、黄桥烧饼
麻酱烧饼、大火烧
切面（机器压面）
面卤：传统茄丁卤、番茄鸡蛋卤
北京唐人美食培训学校，多年来专注于餐饮技术培训服务。学校开设六大领域百余种课程，包括中餐大厨 、中式面点 、排队小吃、国际美食 、西点烘焙 、 咖啡奶茶等等。上课时间灵活，烹饪名师全程指导实操，小班教学，预约上课，随到随学，学会为止，提供开业指导。欢迎您前来参观试听体验，满意后报名学习。
学校地址：北京市海淀区北蜂窝中路信悦华庭2号楼一层底商
乘车路线：地铁7、9号线北京西站下车北下沉广场东行200米北京唐人美食培训学校