为提高职工创业热情，拓宽就业渠道，增加技能本领，助推企业转型发展，11月19日由延边州总工会，长白山森工集团工会联合主办，天桥岭林业有限公司工会承办的（韩食料理）创业技能培训班在天林宾馆正式开始。来自机关和23个基层单位100余名职工参加了培训。此次培训严格按照公司疫情防控工作要求，认真落实对学员的测温、扫码、出入管控等措施。
培训班邀请到了延边自强职业技术学校的专职讲师、高级烹饪大师邹存广和张继锋老师进行了为期3天的授课。考虑每一名学员都能够直观地投入到培训技能中，将老师所传授的知识学得更扎实，对此，公司工会采用了现场教学的方式授课，并把培训学员们分成十人一组。为促进培训中更好地掌握知识技能，工会给每名学员发放了培训教材，并建立了“韩食培训班”微信群，鼓励大家进一步学习和掌握烹饪知识，方便在培训结束后继续学习交流。
培训现场，老师以理论联系实际操作相结合的方式，深入浅出地为大家详细讲解了韩食的主要特点和各菜品的配料、具体操作步骤和制作流程等，以诙谐幽默的讲解激发了学员们的学习热情，按照要求互相配合制作美食。为确保在场人员学有所成，快速掌握制作过程，老师们近距离地对每组学员进行指导，讲解制作技巧、掌握火候、控制调味料，积极鼓励大家上手操作。学员们听得仔细、学得认真，很快掌握了菜品制作的步骤和要领，自己动手精心制作完成了火辣鸡爪、鲅鱼炖萝卜、头道温面、紫菜饭卷、拌牛蹄筋等20余种韩食。菜品色香味一应俱全，轮番上阵呈现在“成果展示”区内，老师和学员们相互点评分享，大家在品尝美食的过程里交流经验，达到了增强才艺效果。
授人以鱼不如授人以渔。多年来，公司在企业转型，职工转岗分流安置工作中，积极采取措施，让职工转岗不减薪、转岗不下岗、转业不失业的原则，公司工会以“我为群众办实事”为活动载体，先后组织开展了为职工送技能、送知识、送服务等特色活动，以及春送岗位、夏送清凉、秋送助学、冬送温暖等维权关爱活动，以不断提升公司职工的获得感、幸福感、安全感，为助力企业各项工作发展做出积极贡献。（张鸿博）