河南日报客户端记者 樊 霞 成利军 通讯员 小艳
铺好竹帘，把熟米饭平铺到竹帘上，再放上黄瓜、红萝卜、酸萝卜等蔬菜条，洒上肉松，然后把竹帘卷成圆柱形，展开切块，一盘可口的寿司就做成了……这是记者6月19日在济源北海街道残疾人特色小吃技能培训现场看到的场景。
为深入开展党史学习教育“我为群众办实事”实践活动，进一步提高残疾人就业、创业能力，让更多残疾人走出家门融入社会，从6月16日开始，在济源示范区残联的支持下，北海街道举办为期5天的残疾人特色小吃培训班，共有20余名残疾人参加了培训。
记者看到，此次特色小吃培训班聘请了专业老师为学员授课，采取理论讲解、现场操作相结合的方式进行教学，学习与制作凉皮、冰粉、寿司等小吃的制作方法和详细的原料配方和操作流程。
通过此次培训，使残疾人家庭在职业技能、生活技能和社交技能上都得到了极大提升，对于能够更好地融入社会，用自己的双手创造价值提供了帮助。
“学习好技术后，准备开个小店，哪怕就是摆个小摊，我也要凭自己的劳动创造价值。”参加培训的李梅云说。
编辑：洛分
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