西式面点师是指运用不同的操作技术、成熟技巧及成熟方法对主料、辅料进行加工,制成西式风味面食、点心的人员。西式面点师共设五个等级,分别为初级(国家职业资格五级)、中级(国家职业资格四级)、高级(国家职业资格三级)、技师(国家职业资格二级)、高级技师(国家职业资格一级)。
近日,我校以高通过率、高好评率给2018年西式面点师职业资格考试画上了圆满句号。值得一提的是,在西式面点师职业四级、五级技能考核中,学员合格率高达90%以上。在烘焙技能培训中,我校立足企业发展和烘焙从业者技能晋升需求,增置烘焙实训设备,丰富实操培训项目,获得学生的一致好评。
作为国内顶尖的专业人才培养机构,优美西点教育结合多年的教育经验与国际先进的西点教育方法, 首创立体教学模式,实现理实一体化教学,全面提升学生素养,旨在为中国培养真正具有国际水平的西点大师。学校将发挥“示范窗口”辐射作用,更好地为烘焙行业的技能工作者提供高质量培训服务,为推动本地烘焙行业发展再上新台阶贡献力量。