红网时刻长沙7月30日讯（通讯员 胡蕾）“一直有想法开一个西式面点店，刚好碰上小朋友放暑假了，今天有时间也带女儿一起来学习下怎么做面点蛋糕，炎炎夏日，街道给我们提供了舒适凉快的环境和专业的老师来学习，这样免费的技能培训对我来说真是一个好机会！”家住长沙市芙蓉区东广济桥社区的舒果说。
7月28日下午，为期10天的芙蓉区文艺路街道西式面点师技能培训班在长沙市职业技术学校顺利结业。49名辖区待业群众参加了此次培训，聘请专业西式面点老师担任授课教师，培训采取理论知识与实践操作相结合的方式进行。
培训中，老师不仅注重理论知识的讲解，更注重操作技能的提升，让学员边听、边练，掌握面粉配比、揉面的科学方法。向学员们讲授了蔓越莓饼干、蛋黄酥、芝士蛋糕等各式面点的制作、技巧、流程和注意事项，并进行实践演示，边操作边讲解。学员们全面掌握了西式面点的制作技巧，现学现用，活动现场学员手下新鲜出炉的各式糕点香飘四溢，引人垂涎。
此次西式面点师技能培训班提高了文艺路街道待业群众劳动技能和生活水平，为进一步稳就业工作夯实了基础，并得到学员们的一致好评，帮助他们拓宽了就业创业途径，为生活增添了色彩。
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