在英国有三分之一的成年囚犯，在获释的第一年再次作案。
为了让犯人在出狱后不再重蹈覆辙，伦敦郊区一所监狱就开设咖啡师训练课程，帮助他们掌握谋生技能。
每天清晨，这里都传出商用咖啡机的嗡嗡声和奶泡机的响动。顾客们在这里排队，用咖啡因开始一天。
而这家咖啡店，位于伦敦郊区的一所青年监狱里，店名叫做"救赎咖啡馆"。
艾尔斯伯里监狱为18到21岁的囚犯提供咖啡师训练课程，这些年轻人不仅在狱中学会如何制作美味咖啡，更要培养职业道德，学习团队合作、沟通技巧、客户服务能力等。
救赎咖啡的创办人表示，专业咖啡师是一个相对年轻的产业，对从业人员的背景要求不高，哪怕有前科，只要技术高超，也相对容易在这行找到工作，重新开始新生活。
英国官方数据显示，三分之一的成年囚犯出狱后第一年会再次犯案，每年耗费英国政府150万英镑。艾尔斯伯里监狱人员就指，出狱后找到工作的人，犯案的概率下降了9%。
英国监狱的囚犯就表示：“不是所有的犯人都一样，因为有些人真的想改变，我觉得给别人一个机会，可以让他们的生活向前走。”
内容来源：凤凰卫视资讯台
编辑：晓静
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