随着社会的不断发展，厨师这门职业越来越受人们的欢迎。厨师培训也越来越被人们所看中，这其中又以短期培训较受大众的青睐，通过在厨师学校进行短时间的一个系统学习，掌握一个烹饪技巧，学到一份菜品烹饪方法，可谓是美不胜哉。而这其中，短期培训班的选择也是尤其需要注意的一块。
如果你想学习某个单独的菜品，或者想快速了解某一品类进行创业，那么这类短期培训班将是你的福音，它能让你在短期内掌握烹饪这一菜品的技巧与方法，快速学到这类知识。或者快速掌握创业的方式方法，让成功创业更上一层壁垒。
一般来说，各类厨师学校都开设有短期培训班。但选择品牌较大的厨师学校去学习，效果往往也较一般地更好。不能因为是短期培训而忽视学校的选择，相反，更因是短期培训，才要选择好的学校，以小而精的姿态让自己学到知识，学好知识！
选择好的厨师学校可以从几个方面来考虑。一是品牌影响力，品牌较大的学校这类短期培训做得也比较好，师资也是一般院校不能比拟的，包括课程设置，教学内容这些也会更全面，能让你学到更多知识，掌握更多技能；二看教学环境，一定要选择环境好，设施全，设备先进的学校学习，本身厨师就是一个实践性很强的专业，有了这些，才能有更多的实操机会，能更有针对性地提升；三看各类保障，不论你是出于兴趣，还是想提升厨艺亦或是为了创业而学习，都要看看学校各方面的保障如何，是否有创就业帮扶，师资是否雄厚等等，这些都要看。
总的来说，厨师短期培训班作为新发展起来的培训类型，其学校的选择也不容忽视，可从以上几个方面来综合考量，选择适合的那个，为自己的烹饪梦想保驾护航。