想做一道美味的烤鸡翅，不知道怎么办，跟着海南新东方烹饪学院的老师一起去学习学习，当然，得区分目的，如果只是想自己吃娱乐，那么下面的方法值得一学，如果想以此为手艺，创业开店，那还是建议来海南新东方烹饪学校进行专业的烧烤培训学习，那样口味更正宗。
下面就讲讲烤鸡翅的家常做法：
1、打花刀：在鸡翅上划两至三刀，最好是斜着划刀或十字划刀，方便后期腌制调料入味。
2、揉捻：鸡翅加入生抽、老抽、盐、黑胡椒粉、孜然粉、生姜粉、蒜蓉的调料后戴上一次性手套揉捻几分钟，可以更好入味。
3、腌制：放入冰箱冷藏腌制大概2-3个小时更佳。
4、烤制：烤箱预热二百度，将鸡翅放入烤箱十分钟后取出，再将老抽、蜂蜜、色拉油混合，刷在鸡翅上，放入烤箱继续烤五分钟，然后取出即可。 金黄入味的香喷喷的鸡翅就做好了。
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