长期以来，下午茶一直是上班族的日常必需品，也是人们津津乐道的最重要的礼仪意义。随着甜品市场的多样化，越来越多的经典、网络红人和创意风格，越来越有选择。丰富的产品为每一家甜品店带来了客观的利益，吸引了一批烘焙爱好者开始学习自己制作甜品，其中包括为家人和朋友制作甜品的人、有烘焙工作的人、以及作为企业自己开店的人。
首先，在选择西点培训学校时资质很重要，尤其是教育行业，学校资质对于学员的后期保障及职业发展都有重要重要意义。所以一定要选择资质齐全的西点培训机构进行学习，这样无论是学习配套设施、师资力量还是技术的专业性，都更有保障。
其次，学习西点制作离不开配套设备，这关系着学习的效率。西点学习不同于文化类教学，都是以实操为主，所以配套设备不仅在数量上要充足，设备更新也很重要，这决定着学员学出来后能否对市场上的设备快速上手。数量上对比多人使用一台设备，人手一套设备可以更好地提升学习效率，节省了很多时间成本。
再者，任何种类的学习，都是以学到真正的技术为目的的。所以在选择西点学校时，课程内容的实用性和烘焙技术的前沿性都是考量的重要标准。课程内容一定要与自己的需求相匹配，这就要求自己在学习前要明确自己的学习需求，是单纯的兴趣学习还是就业或者是创业开店。而技术的前沿性决定了你学完后是否能在市场上生存，尤其是对于就业和开店的学员来说，这一点尤为重要。
最后，在选择时可以多比较几家再做决定，尤其是对于刚入行的新人朋友而言，货比三家总归没错。