红网时刻张家界8月9日讯（通讯员 樊娟）8月1日，由张家界市永定区就业局主办、文理学校承办中式糕点制作培训班在张家界市永定区桥头乡开班。
本次培训共计50名学员参加，为期9天。培训主要内容为烧麦、肉包、火腿包、刺猬包等中式糕点制作方法。学员大多来自桥头乡，参训对象多为困难劳动力，其中女性占比达80%以上，培训结束后为考核合格的参训人员发放技能培训合格证书。
培训过程中，向老师从中式面点的风味流派与特色、中式面点的一般工艺流程进行全面的讲授，主要包括馒头、包子、花卷等的具体制作流程，学员们边听、边练，掌握面粉配比、揉面的科学方法，学会了一门就业创业技能，为他们实现创业就业打下了良好的基础。
“我从小就对厨房没有免疫力，也曾想过当一名面包师，制作各种美味的西点，这次培训让我的梦想又近了一步，经过这次培训我已经拜面点制作老师为师傅了，并且师傅答应我这次培训结束以后就跟着他一起去上班学习呢”向江学员这样说道。
历时9天的培训，于8月9日圆满落下帷幕，参训的50名学员经过学习、实践、考核 ，全部顺利拿到了结业证书。此次培训，帮助辖区居民富余劳动力和失业人员提升专业技能，树立正确的就业观念。桥头乡将以技能培训为契机，以居民需求为着力点，进一步深化广大群众职业技能培训工作，推动群众实现创业就业，真正发挥政府服务群众的实际作用。
“接下来，我们还将筹备小儿推拿、竹编、电工、美发等多个培训班，帮助村民掌握一门‘吃饭’的技艺。”积极响应就业局组织的各种技能培训班，真正实现培训一人、就业一人，为乡村振兴插上腾飞的“翅膀”。